Sponge roll adalah tambahan yang bagus untuk teh, kolak, dan minuman lainnya. Ini mempersiapkan dengan cepat, yang penting jika tamu tiba-tiba datang. Produk untuk membuat roti gulung membutuhkan yang paling umum, dan berbagai isian membuat rasa makanan yang dipanggang selalu baru. Siapkan adonan biskuit gulung sesuai dengan resep yang berbeda dan pilih yang paling Anda sukai.
Itu perlu
-
- 3 telur;
- 0,5 cangkir tepung;
- 0,5 cangkir gula;
- 200 ml krim;
- 3 sendok makan gula kastor
- atau
- 3 telur;
- 6 sendok makan gula;
- 2 sendok makan madu;
- 1 sendok teh soda mati;
- 1 cangkir tepung
- 1 gelas krim asam
- atau
- 2 telur;
- 1 kaleng (380 g) susu kental;
- 0,5 sendok teh soda kue;
- 1 cangkir tepung
- 1 jeruk nipis;
- 1 cangkir gula.
instruksi
Langkah 1
Kocok 3 butir telur dengan 0,5 cangkir gula pasir sampai terbentuk busa yang kental dan stabil. Tambahkan 0,5 cangkir tepung dan uleni adonan dengan cepat.
Langkah 2
Lapisi loyang dengan kertas roti. Tuang adonan di atasnya dan ratakan ke seluruh permukaan loyang.
Langkah 3
Tempatkan loyang dengan adonan dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat. Panggang gulungan selama 7-10 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Jangan dikeringkan, jika tidak gulungan akan retak saat dilipat.
Langkah 4
Kocok dalam 200 ml krim.
Langkah 5
Lapisi meja dengan kertas roti. Ayak 3 sendok makan gula bubuk di atasnya. Oleskan secara merata di atas kertas.
Langkah 6
Tempatkan kue bolu panggang di atas gula icing (kertas tempat gulungan itu dipanggang akan berada di atas). Keluarkan kertas roti dari adonan.
Langkah 7
Lumasi kue bolu dengan krim kocok. Sebarkan isian di atasnya: stroberi, stroberi, kiwi, atau lainnya pilihan Anda.
Langkah 8
Gulung gulungan, tekan adonan dengan kuat. Tempatkan sisi jahitan ke bawah di atas piring. Potong-potong dengan pisau tajam.
Langkah 9
Anda bisa membuat adonan menggunakan madu. Campurkan 3 butir telur, 6 sendok makan gula pasir, 1 sendok teh soda kue, dicampur dengan cuka, 2 sendok makan madu cair, dan 1 cangkir tepung.
Langkah 10
Tuang adonan ke atas loyang yang dialasi kertas roti. Panggang dalam oven sampai empuk.
Langkah 11
Keluarkan kerak yang sudah jadi dengan cepat dari loyang dan olesi dengan krim asam. Gunakan kacang, biji poppy, selai jeruk sebagai isian. Gulung gulungan dan taburi dengan kelapa, gula bubuk, atau cokelat leleh.
Langkah 12
Untuk gulungan lemon, campur 1 kaleng susu kental, 2 butir telur, 0,5 sendok teh soda kue, dan 1 cangkir tepung menjadi massa yang homogen.
Langkah 13
Tuang adonan ke dalam loyang panas dengan lapisan tipis yang rata. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama sekitar 20 menit.
Langkah 14
Parut 1 buah lemon yang sudah dicuci bersih dengan kulitnya, buang bijinya. Campurkan lemon dengan 1 cangkir gula pasir.
Langkah 15
Olesi lapisan adonan panas dengan isian dan gulung menjadi gulungan.
Langkah 16
Potong gulungan menjadi irisan dan sajikan dengan minuman favorit Anda.
Selamat makan!
