Dalam upaya untuk menyenangkan anggota rumah tangga dengan resep pai apel yang sukses, ibu rumah tangga beralih ke buku masak dan Internet. Ada banyak variasi produk manis ini.
Pai apel membanggakan variasi yang luar biasa. Soalnya mereka hadir dalam versi yang berbeda di hampir setiap masakan nasional. Ibu rumah tangga Rusia secara khusus dapat mencatat pilihan pai, di mana adonan ragi adalah dasarnya.
resep adonan
Pie apel adonan ragi memiliki kelembutan dan kelembutan yang luar biasa. Variasi dari persiapan adonan klasik.
Panaskan satu setengah cangkir susu dan tambahkan 35 gram ragi ke dalamnya, serta garam, gula, dan 2 butir telur. Aduk rata dan tuangkan margarin cair ke dalamnya. Ini akan memakan waktu sekitar 100 gram.
Perlahan tambahkan 500 gram tepung dan uleni adonan secara berirama. Tempatkan adonan dalam panci dan tutup. Ini akan siap segera setelah ukurannya meningkat tiga kali lipat.
Resep adonan mungkin sedikit berbeda tergantung pada jumlah adonan jadi yang dibutuhkan. Ini paling sering identik untuk semua pai ragi, tetapi isinya berubah.
Adonan digulung menjadi lapisan dan ditempatkan di bagian bawah cetakan. Berbagai isian diletakkan di atas adonan.
mengisi resep
Resep klasik melibatkan penggunaan apel berukuran sedang yang dikupas dan kayu manis. Apel harus dicincang dan dicampur dengan kayu manis.
Ada resep pai apel dari Prancis yang juga menyertakan keju keras. Itu digosok dengan lapisan tipis di atas apel. Resep ini bisa disebut tidak biasa karena memadukan rasa asin dan manis. Meskipun demikian, dia populer.
Isi dengan saus apel bisa disebut topikal. Sepotong kue halus seperti itu dapat dilengkapi dengan krim kocok.
Bisakah kita berasumsi bahwa rasa krim asam dan apel berada dalam harmoni yang sempurna? Ini memang kasusnya. Pertama, adonan dilumuri dengan krim asam dengan murah hati, dan irisan apel diletakkan di atasnya.
Banyak orang menyukai makanan panggang yang menggabungkan dua rasa yang cerah. Apel dan daging adalah solusi sempurna. Untuk kesempurnaan rasa, isiannya ditutup dengan adonan lapis kedua.
Pai apel dengan tambahan aprikot akan lebih manis dan pasti akan menarik bagi anak-anak.
Resep pai apel Bohemian yang lezat melibatkan penambahan dua sendok makan rum. Pedas dan enak.
Isi "Transylvania" adalah kismis, plum, dan apel.
Makanan panggang apel "Praha" mengandung keju cottage, diletakkan dalam lapisan tipis di atas adonan.
Resep populer lainnya melibatkan penggunaan mentega yang dioleskan di atas apel parut. Semuanya banyak ditutupi dengan kayu manis.
