Kue makan malam keluarga yang lezat berbeda karena mencakup tiga isian. Kue ini juga cocok untuk perayaan.
Itu perlu
- - piring kue terpisah;
- Untuk ujian:
- - susu 125 ml;
- - tepung 350-400 g;
- - mentega 50 g;
- - gula 75 gram;
- - telur ayam 2 pcs.;
- - ragi kering 6 g;
- Untuk mengisi:
- - susu 100 ml;
- - kenari 50 g;
- - biji poppy 50 g;
- - kismis 50 g;
- - rum 1 sdm. sendok;
- - apel asam 3 pcs.
instruksi
Langkah 1
Panaskan susu dan larutkan gula di dalamnya. Kocok telur dengan garpu dan sedikit garam. Tuang telur ke dalam susu dingin.
Langkah 2
Campur tepung dengan ragi kering. Tuang campuran telur dan susu, uleni adonan. Tutup dengan cling film dan biarkan mengembang di tempat yang hangat selama 1-1,5 jam.
Langkah 3
Bilas dan keringkan kismis. Potong kacang dengan halus. Taruh susu di atas api dan didihkan. Tuang biji poppy ke dalam susu mendidih, tambahkan gula dan masak dengan api kecil sampai uap air hampir sepenuhnya menguap.
Langkah 4
Campur isi biji poppy dengan kacang dan kismis, tambahkan rum. Kupas dan potong apel.
Langkah 5
Saat adonan telah meningkat 1,5-2 kali, bagi menjadi 7 bagian. Gulung setiap bagian menjadi kue oval. Sebarkan isian di sepanjang tepi yang panjang. Gulung menjadi gulungan tipis. Kemudian gulung setiap gulungan dalam bentuk spiral, masukkan irisan apel di dalamnya.
Langkah 6
Tempatkan semua gulungan longgar dalam loyang dan biarkan mengembang selama 30 menit. Olesi permukaan pie dengan kuning telur dan taburi dengan gula. Panggang selama 35-40 menit pada 180 derajat.
