Terkadang dia benar-benar ingin memanjakan orang yang dicintai dengan semacam variasi di dapur, sehingga enak, tidak biasa, dan mudah disiapkan. Di sinilah kita ingat burrito, hidangan Meksiko. Ini dia resepnya.
Itu perlu
-
- Daging cincang - 0,5 kg
- Tortilla Meksiko atau roti pita - 2 potong
- Bawang bombay - 2 buah
- Tomat segar - 2 buah
- Paprika merah manis - 2 buah
- Aneka bumbu dan garam
- Keju keras - 100/150 gr
instruksi
Langkah 1
Jika Anda tidak dapat mengunjungi negara lain, tetapi sangat menyukai masakan yang bervariasi dan terutama hidangan pedas, perhatikan metode menyiapkan burrito (ini adalah sesuatu yang mengingatkan pada shawarma Turki). Bagaimana cara membuat burrito?
Pertama-tama, Anda perlu membuat isian, komponen utama hidangan. Keberhasilan seluruh hidangan tergantung pada seberapa segar dan pedasnya. Anda dapat bereksperimen dengan membuat isian burrito dan Anda akan mendapatkan burrito yang berbeda setiap saat. Yang paling penting jangan berhemat pada bumbu, bumbu panas.
Langkah 2
Daging cincang tentu mempengaruhi cita rasa masakan Meksiko Anda. Karena itu, Anda tidak perlu bermalas-malasan dan membeli yang sudah jadi di toko atau di pasar. Ambil tenderloin segar (daging sapi, tetapi Anda juga bisa fillet ayam, semuanya tergantung pada kebiasaan makan Anda), potong daging melalui penggiling daging, tambahkan bawang bombay dengan murah hati. Garam daging cincang, tambahkan lada hitam dan merah. Kemudian buatlah daging cincang dalam porsi kecil, seperti tortilla. Tuang minyak, sayur atau zaitun (secukupnya) ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dan goreng kue daging Anda.
Langkah 3
Ketika kue daging memiliki kerak emas (tetapi kue tidak harus digoreng sepenuhnya, mereka masih perlu direbus dengan sayuran), tambahkan tomat segar yang dipotong dadu (jika tidak ada tomat, Anda dapat mengolesi kue daging dengan pasta tomat). Kemudian potong paprika menjadi kubus, bereksperimen dengan warnanya. Makanan seharusnya tidak hanya enak, tetapi juga terlihat cantik. Tambahkan paprika cincang ke dalam wajan. Tutup wajan dengan penutup dan didihkan selama 10 menit dengan api kecil.
Langkah 4
Parut keju keras di parutan kasar (jenis keju - sesuai selera Anda), tambahkan keju parut ke dalam wajan. Itu harus meleleh dan memfilmkan seluruh isian Anda. Anda dapat menambahkan sayuran jika diinginkan. Jangan berlebihan dengan garam, karena keju sudah asin.
Langkah 5
Ambil roti tortilla atau pita, tambahkan isinya, gulung dengan amplop atau tabung. Kemudian Anda perlu memanaskan kembali burrito yang sudah jadi dalam panci atau oven agar hidangan tetap hangat dan lezat. Rempah-rempah, selain lada, bisa ditambahkan sesuai selera. Itu semua tergantung pada seberapa pedas hidangan Anda.
Selamat makan.
