Burrito adalah hidangan nasional Meksiko, yang merupakan kue gandum tipis dengan berbagai isian. Secara tradisional, mereka disajikan dengan saus panas untuk tequila atau bir.
Itu perlu
- - 10 kue gandum (tortilla);
- - 400 g daging cincang;
- - 100 g jagung kalengan;
- - 100 g kacang merah kalengan;
- - 1 paprika merah;
- - 1/2 sendok teh Tabasco;
- - 150 g keju cheddar;
- - 1 sendok teh. sesendok pasta tomat;
- - 3 siung bawang putih;
- - kepala bawang;
- - minyak zaitun;
- - garam dan lada hitam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Goreng bawang cincang halus dalam minyak zaitun, lalu tambahkan daging cincang dan masak selama 10 menit dengan api sedang. Tempatkan bawang putih cincang, paprika, pasta tomat, kacang-kacangan dan jagung dalam wajan. Tambahkan garam dan tabasco. Aduk dan didihkan selama 10 menit lagi.
Langkah 2
Taburkan keju parut di atas tortilla dan taburi dengan isian daging yang sudah dimasak. Bungkus tortilla secara menyeluruh dan panggang selama 2-3 menit.
Langkah 3
Sajikan burrito siap pakai panas. Anda bisa membuat salsa sebagai saus. Untuk melakukan ini, gabungkan tomat yang sudah dikupas, bawang putih, bumbu, cabai, garam, dan minyak zaitun dalam blender.
