Burrito tradisional Meksiko adalah tortilla gandum yang diisi dengan daging cincang, jagung, sayuran dan disajikan dengan krim asam atau saus cabai. Sederhana, bergizi, tetapi sangat sehat dan tidak terlalu tinggi kalori.
Itu perlu
- - 8 tortilla jagung tortilla;
- - 1 cabai (idealnya varietas jalapeno);
- - 150 gram Jagung Kaleng;
- - bawang merah;
- - 2 tomat sedang;
- - 70 gram Kacang Kalengan;
- - 4 sendok teh air jeruk nipis;
- - 3 sendok makan peterseli cincang;
- - garam;
- - sesendok minyak zaitun;
- - 3 dada ayam;
- - sejumput paprika manis;
- - 100 gram daun-daun selada;
- - 125 ml krim asam.
instruksi
Langkah 1
Haluskan cabai (jalapeno) dan bawang bombay. Potong tomat menjadi kubus.
Langkah 2
Tempatkan jagung dan kacang di atas saringan.
Langkah 3
Perasan air jeruk nipis: 2 sendok teh untuk sayuran dan 2 sendok teh untuk ayam.
Langkah 4
Campur sayuran dalam mangkuk, tambahkan peterseli cincang, air jeruk nipis dan garam secukupnya.
Langkah 5
Potong dada ayam menjadi kubus dan goreng dalam minyak zaitun. Garam secukupnya. Semenit sebelum memasak, tuangkan air jeruk nipis dan taburi ayam dengan paprika, aduk dan angkat dari api.
Langkah 6
Haluskan daun selada.
Langkah 7
Taruh campuran sayuran, ayam, salad, dan sesendok krim asam di atas tortilla. Kami menyajikan hidangan yang sudah jadi di atas meja.
