Tortilla Ayam dan Sayuran adalah hidangan Meksiko yang sangat baik, populer di seluruh dunia karena kemudahan persiapan dan rasanya yang lezat!
Itu perlu
- - 1 buah tomat besar, potong dadu (buang bijinya)
- 1/2 bawang merah kecil, cincang halus
- 1/2 paprika hijau manis kecil, cincang halus
- - 1-2 sdm. l. ketumbar cincang
- - 3 sdm. l. minyak zaitun
- - garam dan lada hitam bubuk
- - 350 g fillet dada ayam, potong tipis-tipis
- - 350 gr saus tomat pedas
- - 4 roti pipih lembut (tortilla, lavash)
- - keju keras parut dan krim asam untuk disajikan (opsional)
instruksi
Langkah 1
Panaskan oven hingga 180 ° C. Untuk membuat salsa: Campurkan irisan tomat, bawang bombay, paprika, dan daun ketumbar dengan 1 sendok makan minyak zaitun. Bumbui dengan garam dan merica; pindahkan ke mangkuk saji.
Langkah 2
Panaskan sisa minyak dalam wajan, tambahkan potongan fillet dan goreng selama 3-4 menit, sampai agak kecoklatan. Tambahkan saus tomat dan didihkan selama 4-5 menit sampai ayam matang.
Langkah 3
Bungkus kue dengan kertas timah dan panaskan dalam oven. Sajikan gulung atau segitiga dengan ayam dan salsa. Anda juga bisa menambahkan keju dan krim asam.
Selamat makan!
