Kue adonan keju isi ham dimasak dengan sangat cepat. Hidangan seperti itu cocok untuk sarapan dan sebagai hidangan pembuka di atas meja pesta.
- 200-220 ml kefir
- setengah sendok teh garam
- setengah sendok teh gula pasir
- setengah sendok teh soda kue
- sekitar 350 gram keju parut halus (Gouda, Belanda)
- 350-370 gram parutan ham (atau sosis)
- sekitar dua gelas tepung
Persiapan:
1. Tambahkan soda, garam, dan gula ke kefir dan aduk.
2. Tambahkan tepung dan sekitar 250 gram keju.
3. Bagi adonan yang sudah jadi menjadi bagian-bagian kecil.
4. Gulung sedikit setiap bagian dan beri isian (campuran ham dan keju) di tengahnya.
5. Tutup kue di atas dengan cara khinkali dan sekali lagi gulung sedikit.
6. Goreng kue yang dihasilkan dalam wajan yang dilumuri minyak. Goreng dengan api sedang dan tutup. Segera setelah satu sisi kecokelatan, balikkan kue dan goreng sisi lainnya.
7. Anda dapat menyajikan kue seperti itu dengan krim asam, rempah segar atau dengan saus apa pun. Tapi mereka enak sendiri, tanpa rempah-rempah.
Kue keju dengan isian sangat enak dan berair. Anda juga dapat membuat kue dengan isian yang berbeda: dengan jamur, dengan hati atau dengan kentang. Kue seperti itu disiapkan dalam hitungan menit, jadi semua ibu rumah tangga pasti akan menyukainya.
