Manisan selai dianggap sebagai selai di mana kristal gula telah muncul. Ini terjadi karena sejumlah besar gula dimasukkan ke dalam selai atau dimasak dari buah-buahan dan beri dengan keasaman rendah.
Anggur Selai Gula
Selai dengan gula berlebih dapat digunakan untuk membuat anggur penutup yang lezat. Untuk melakukan ini, Anda perlu:
- 1 liter selai;
- 1 liter air;
- 50 gram kismis.
Untuk anggur, ambil botol tiga liter, bilas dengan air soda kue dan bilas dengan air mendidih. Tuang selai ke dalamnya, tambahkan kismis dan tuangkan semuanya dengan air matang yang didinginkan.
Manisan selai bisa dicairkan dalam bak air atau di microwave.
Dari sepotong kain kasa dan kapas yang dilipat menjadi dua lapisan, buat gabus dan tutup botol dengan itu. Tutup wadah agar tidak ada celah sedikitpun yang tersisa.
Botol harus diletakkan di tempat yang tidak terkena sinar matahari langsung. Setelah 10-13 hari, daging buah kismis dan buah akan naik ke atas. Sekarang Anda harus saring cairannya, cuci botolnya dengan baik dan tuangkan wort yang sudah disaring ke dalamnya.
Anda harus mengenakan sarung tangan karet di wadah dengan anggur masa depan. Karena gas yang terbentuk selama persiapan minuman, itu akan naik. Botol harus dipindahkan ke tempat yang gelap, ketika sarung tangan diturunkan, anggur perlu disaring dan dituangkan ke dalam botol. Mereka harus dipindahkan ke tempat yang gelap, Anda dapat menikmati minuman dalam sebulan.
Manisan Jam Pie
Pilihan lain untuk mengolah manisan selai adalah menggunakannya sebagai isian. Untuk membuat kue yang rapuh, Anda perlu:
- 200 g mentega;
- 200 g gula;
- 3 telur;
- sejumput vanillin;
- 1 sendok teh. baking powder untuk adonan;
- 400 gram tepung;
- 400-500 g selai tanpa biji.
Kocok mentega dengan gula dan vanila, tambahkan telur ke dalam campuran dan kocok lagi. Sekarang gabungkan dengan tepung dan uleni adonan. Bagilah menjadi dua. Masukkan satu ke dalam freezer, dan gulung yang lain dan letakkan di atas loyang. Sebarkan selai di atas adonan, keluarkan bagian kedua adonan dari freezer dan parut melalui parutan kasar di atasnya, ratakan dengan lembut dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Panggang kue pada suhu 180 ° C sampai berwarna cokelat keemasan.
Jika Anda mengencerkan selai manisan dengan air matang yang didinginkan, Anda bisa mendapatkan minuman manis yang menyenangkan.
Cupcake Selai Permen
Untuk membuat cupcake, ambil:
- 1 sendok teh. selai manisan yang diadu;
- 1 sendok teh. soda;
- 2 sdm. tepung;
- 2 telur;
- sejumput garam;
- gula halus untuk taburan.
Kocok telur dengan garam, tambahkan soda yang dicampur dengan jus lemon. Kemudian gabungkan dengan selai dan aduk rata. Tuang tepung ke dalam massa yang dihasilkan dan aduk sehingga Anda mendapatkan adonan kental, seperti krim asam.
Olesi loyang muffin dengan minyak sayur, taburi sedikit tepung dan tuangkan adonan ke dalamnya. Tempatkan hidangan dalam oven yang dipanaskan hingga 200 ° C dan panggang selama 50 menit. Taburi kue yang sudah jadi dengan gula bubuk.
