Salad pasta dengan zucchini dan chanterelles bisa menjadi hidangan utama yang lengkap. Ternyata hangat karena pasta, chanterelles cocok dengan zucchini. Jamur harus diasinkan, dan pasta lebih baik dalam bentuk busur.
Itu perlu
- - 1 bungkus pasta;
- - 1 zucchini;
- - 1 kaleng acar chanterelles;
- - 30 gram mentega;
- - 2 sdm. sendok makan minyak sayur;
- - merica, garam.
instruksi
Langkah 1
Potong labu atau zucchini menjadi irisan. Jika Anda menggunakan zucchini, maka kupas terlebih dahulu. Bumbui zucchini dengan garam, goreng dalam wajan kering. Kemudian dinginkan zucchini sedikit dan potong-potong.
Langkah 2
Rebus pasta sampai empuk dalam air mendidih yang sedikit asin. Dianjurkan untuk menuangkan 2 sendok makan minyak sayur ke dalam air sebelum meletakkan pasta, maka pasta tidak akan saling menempel. Buang pasta yang sudah jadi ke saringan, biarkan airnya mengalir. Pindahkan pasta ke mangkuk yang dalam dan bumbui dengan sedikit mentega.
Langkah 3
Tambahkan zucchini cincang ke pasta. Keluarkan chanterelles dari toples, masukkan ke dalam saringan sehingga semua cairan berlebih darinya adalah gelas, lalu pindahkan jamur ke bahan utama salad kami. Bumbui dengan merica secukupnya, Anda bisa menambahkan sedikit bawang putih kering, dan untuk orang pedas - cabai merah.
Langkah 4
Salad pasta dengan zucchini dan chanterelles sudah siap, taruh dalam porsi di piring, sajikan segera sebagai hidangan pembuka atau camilan makan siang lengkap. Simpan dalam wadah tertutup di lemari es tidak lebih dari 2 hari.
