Jagung mengandung sejumlah besar mineral seperti kalium, kalsium, magnesium, zat besi, fosfor, serta vitamin B dan asam amino esensial - lisin dan triptofan. Ketika kalengan, jagung mempertahankan sifat-sifatnya yang bermanfaat dengan baik, yang menyenangkan para penggemar diet sehat. Tetapi untuk menikmati rasanya yang lembut dan manis, Anda tidak perlu pergi ke toko - Anda bisa memasaknya di rumah.
Itu perlu
-
- 6 tongkol jagung sedang
- 1 liter air
- 1 sendok makan garam
- 2 sendok makan gula
instruksi
Langkah 1
Kupas tongkol jagung dari daunnya dan simpan dalam air mendidih selama 2 menit.
Langkah 2
Pisahkan biji jagung dari tongkolnya dan rebus selama 2-3 menit dalam air mendidih dan segera dinginkan.
Langkah 3
Untuk menuang, larutkan 1 sendok makan garam dan 2 sendok makan gula dalam air.
Langkah 4
Masukkan jagung ke dalam stoples setengah liter panas yang disterilkan dan tambahkan isinya.
Langkah 5
Tutup stoples dengan penutup, sterilkan selama 3, 5 jam pada suhu 105-106 ° C, gulung, balikkan dan biarkan dingin.
