Salmon termasuk ikan yang sangat sulit rusak saat dimasak. Ternyata enak dan empuk dalam bentuk apa pun, tetapi jika Anda menginginkan sesuatu yang tidak biasa, Anda bisa menyiapkan lobak dan saus krim asam untuk itu.
Itu perlu
- - salmon tanpa tulang;
- - lemon;
- - daun bawang;
- - garam dan merica secukupnya;
- - minyak zaitun;
- - 5 sdm. sendok krim asam;
- - bawang hijau;
- - 3 sdm. sendok makan lobak.
instruksi
Langkah 1
Potong daun bawang dan potong lemon menjadi irisan tipis. Tempatkan bahan-bahan ini di atas loyang untuk membuat bantal untuk ikan Anda. Fillet salmon dengan garam, merica dan letakkan di atas bawang dan lemon. Gerimis dengan sedikit minyak zaitun dan jus setengah lemon.
Langkah 2
Diamkan ikan selama 15 menit agar bumbu meresap. Setelah waktu yang ditentukan, masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C dan panggang selama 15 hingga 25 menit, tergantung pada ukuran potongannya.
Langkah 3
Siapkan saus untuk ikan. Campurkan lobak parut, bawang hijau cincang, jus satu lemon dan krim asam. Taruh salmon yang sudah jadi di piring dan tuangkan saus yang sudah disiapkan.
