Ikan hinggap adalah ikan yang enak dan mudah dimasak, karena proses memasaknya bisa dipersingkat tanpa harus mengupas sisiknya. Pertama, saat mengeluarkan sisik, Anda dapat melukai tangan Anda, dan kedua, ketika ikan sudah siap, sisik akan dengan mudah tertinggal di belakang daging itu sendiri.
Itu perlu
-
- hinggap;
- sekelompok peterseli;
- Bawang putih;
- mentega;
- garam dan lada hitam.
instruksi
Langkah 1
Lepaskan sirip atas, bawah, dan ekor. Bilas ikan secara menyeluruh di bawah air dingin.
Buat tiga potongan di setiap sisi.
Langkah 2
Lumuri ikan dengan campuran garam dan merica dengan nutria dan bagian luarnya.
Langkah 3
Potong siung bawang putih menjadi dua. Tempatkan satu siung bawang putih di setiap potongan.
Langkah 4
Olesi bagian dalam ikan dengan mentega cair.
Langkah 5
Bilas dan potong peterseli. Masukkan setengah peterseli cincang dan beberapa siung bawang putih ke dalam ikan.
Langkah 6
Olesi selembar foil dengan minyak. Bungkus ikan dengan kertas timah dan letakkan di atas loyang. Panggang dengan suhu 180 derajat selama 20 menit.
Langkah 7
Tempatkan tenggeran yang sudah jadi di atas piring saji dan taburi dengan sisa peterseli. Selamat makan!
