Bawang putih adalah sayuran dari keluarga bawang, yang khasiat penyembuhan dan rasanya dikagumi oleh tabib kuno dan spesialis kuliner. Saat ini ada sejumlah besar resep yang menggunakan bagian dari tanaman ini. Mereka biasanya digunakan mentah, tetapi bawang putih terkadang bisa direbus.
Itu perlu
-
- Bawang putih;
- kawah;
- panci;
- air;
- bahan untuk hidangan utama;
- mengasinkan;
- bit;
- bank;
- Gula;
- madu;
- susu;
- jus lemon;
- saringan;
- perajang bawang putih.
instruksi
Langkah 1
Bawang putih umumnya digunakan sebagai penyedap dan penyedap dalam berbagai resep. Kharcho, borscht, pilaf, saus pedas - semua ini hanyalah daftar kecil hidangan di mana sayuran memberikan sensasi khusus. Koki berpengalaman merekomendasikan menempatkan cengkeh 3-4 menit sebelum makanan utama siap untuk menjaga kualitas nutrisi mereka sebanyak mungkin. Anda tidak perlu merebus bawang putih - cukup isi dengan hidangan panas yang sudah jadi dan tutup dengan penutup. Setelah 5 menit, Anda dapat mengatur meja.
Langkah 2
Bawang putih sering diasinkan sebagai hidangan terpisah. Ternyata camilan yang sangat baik untuk daging dan lemak babi, yang dapat digulung dalam stoples yang disterilkan dan disiapkan untuk musim dingin. Resepnya sederhana: seluruh bawang dikupas dengan hati-hati dari sekam kasar, lalu dicelupkan ke dalam air mendidih. Setelah 3 menit, tuangkan air dingin ke atas bawang putih dan masukkan ke dalam stoples.
Langkah 3
Potong bit menjadi irisan sedang dan letakkan di atas bawang. Siapkan rendaman: dalam 1 liter air, tambahkan 50 g garam dan jumlah gula yang sama. Setelah mendidih, tuangkan setengah gelas cuka 9% dan tuangkan campuran panas di atas bawang putih.
Langkah 4
Jelajahi beberapa resep tradisional untuk obat tradisional di mana Anda perlu merebus bawang putih. Untuk berbagai penyakit, sayuran penyembuh ini diambil secara internal, eksternal dan inhalasi. Jadi, dengan batuk yang kuat, 0,5 kg cengkeh harus dicincang dan direbus dalam sirup (0,5 kg gula dalam 0,5 liter air). Tambahkan madu dan minum satu sendok makan 30 menit sebelum makan.
Langkah 5
Bubur 5 siung bawang putih cincang dapat direbus dalam susu - ini adalah obat tradisional yang terbukti untuk infestasi cacing. Tempatkan bawang putih dalam 200 g cairan dan didihkan dengan api kecil di bawah tutupnya selama 10 menit. Biarkan diseduh, dan selama seminggu, minum 5 g produk hangat 4-5 kali sehari dengan perut kosong.
Langkah 6
Untuk infeksi virus pernapasan akut (ARVI), Anda bisa menyiapkan apa yang disebut teh bawang putih. Masukkan beberapa kepala yang dihancurkan ke dalam kuali, tuangkan segelas air dan didihkan dengan api kecil selama 15 menit. Tuang 5 g jus lemon segar dan gunakan campuran yang dihasilkan untuk menghirup.
Langkah 7
Dalam pengobatan tradisional, ada banyak resep lain dengan sayuran yang luar biasa ini. Saat bawang putih dimasak, beberapa zat yang mudah menguap dihancurkan, tetapi banyak (misalnya, garam mineral) yang tersisa di dalam air. Karena itu, kaldu memiliki sifat penyembuhan. Anda dapat membuat mandi bawang putih utuh darinya, yang secara efektif akan mengatasi pilek. Untuk menyiapkannya, tambahkan 5 g bubur bawang putih ke dalam 400 ml air, didihkan dan matikan api. Saat campuran dimasukkan di bawah tutupnya, Anda bisa menyaringnya dan menyiapkan bak mandi dengan kecepatan 1 bagian kaldu dan 3 bagian air.
