Pancake, menurut saya, adalah camilan paling sederhana yang bisa disiapkan dengan cepat. Ada banyak variasi dari hidangan ini. Saya menawarkan Anda salah satunya - panekuk apel.
Itu perlu
- - apel - 2-3 buah;
- - tepung terigu - 1 gelas;
- - susu - 1, 5 gelas;
- - telur - 2 buah;
- - mentega - 1, 5 sendok makan;
- - gula - 0,5 sendok makan;
- - garam - 1 sejumput.
instruksi
Langkah 1
Pecahkan telur dan pisahkan kuningnya dari putihnya. Campur kuning telur dengan garam dan kocok. Kemudian tambahkan susu, gula, dan mentega ke dalamnya, yang harus dicairkan terlebih dahulu. Tuang tepung secara bertahap ke dalam massa ini, ingat untuk mengaduk pada saat yang sama agar gumpalan tidak terbentuk. Dengan protein, lakukan ini: kocok sampai berbusa, lalu tambahkan ke sebagian besar. Campur semuanya dengan seksama. Adonan pancake sudah siap.
Langkah 2
Dengan apel, Anda harus melakukan ini: potong kulitnya dan buang intinya. Potong pulp yang tersisa menjadi irisan tipis.
Langkah 3
Panaskan wajan. Anda perlu membuat panekuk seperti ini: pertama-tama taruh irisan apel yang diiris dan baru kemudian diisi dengan adonan, bukan sebaliknya. Goreng di kedua sisi selama sekitar 1,5 menit masing-masing. Pancake panggang apel sudah siap! Mereka dapat disajikan di meja, misalnya, dengan selai.
