Kue bolunya enak, dan kue bolu cokelatnya bahkan lebih enak. Kue bolu cokelat bagus karena sangat mudah dan cepat disiapkan, sekaligus menginspirasi dengan aroma dan penampilannya.
Itu perlu
- - 6 butir telur
- - 1 sendok teh. Sahara
- - 1 sendok teh. tepung
- - 3 sdm. l. biji cokelat
- - 1 sendok teh. l. kopi instan
- - 1 bungkus vanillin
- - 1 bungkus baking powder
- - 1 batang cokelat hitam
- - 1 sendok teh. l. mentega
- - 1 kaleng susu kental manis
instruksi
Langkah 1
Untuk kue bolu coklat memang membutuhkan waktu yang cukup lama, terutama untuk pembuatan adonannya. Letakkan telur di tempat yang hangat. Saat berada pada suhu kamar, pecahkan ke dalam mangkuk, tambahkan gula dan aduk rata. Gula harus benar-benar larut.
Langkah 2
Campurkan tepung dengan baking powder, coklat, vanili dan kopi. Tambahkan campuran kering ini ke dalam adonan yang sudah dikocok dan kocok kembali dengan rata. Biarkan adonan di atas biskuit cokelat saja selama 10 menit.
Langkah 3
Sekarang saatnya membuat frosting dan filling untuk kue bolu coklat. Pecahkan cokelat batangan menjadi beberapa bagian, masukkan ke dalam panci kecil. Masukkan panci ke dalam penangas air, tambahkan mentega dan 1/3 kaleng susu kental. Kecilkan api seminimal mungkin.
Langkah 4
Panaskan oven hingga 180 derajat. Olesi cetakan dengan minyak sayur, tuang adonan biskuit ke dalamnya. Tempatkan hidangan dalam oven selama 30-40 menit.
Langkah 5
Lelehkan glasir, aduk terus.
Langkah 6
Keluarkan kue biskuit dari oven, potong menjadi 2 bagian. Lumasi kue dengan susu kental, tutup kue dengan lapisan gula. Tempatkan kue di tempat yang hangat selama 30 menit agar meresap. Kue bolu coklat siap disantap.
