Buku jari babi yang dipanggang dengan madu dan kecap adalah hidangan panas yang enak untuk meja Tahun Baru. Daging yang berair, lezat, dan beraroma tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh, simbol tahun depan, Anjing Kuning, juga akan menyukainya.
Itu perlu
- - 1 buku jari babi (sekitar 1 kg);
- - 4-5 siung bawang putih;
- - 2 sdm. l. madu;
- - 4 sdm. l. kecap;
- - rempah-rempah dan rempah-rempah aromatik secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Lapisi loyang dengan foil melintang. Letakkan buku jari babi di tengah, buat potongan kecil di semua sisi.
Langkah 2
Buang kulit bawang putih dan potong setiap siung menjadi 3-4 siung. Masukkan irisan ini ke dalam lubang yang dibuat di betis.
Langkah 3
Di atas daging Anda perlu memarut dengan madu alami. Jika kapur terlalu tebal, Anda bisa melelehkannya dalam bak air.
Langkah 4
Selanjutnya, Anda perlu menuangkan betis dengan kecap. Ini akan membuat dagingnya sangat empuk dan berair.
Langkah 5
Rempah-rempah digunakan sesuai selera. Pecinta pedas bisa memarut daging dengan campuran cabai. Anda juga dapat menambahkan campuran kering herbal Provencal aromatik.
Langkah 6
Buku jari babi harus dibungkus rapat dengan kertas timah dalam dua lapisan.
Langkah 7
Selanjutnya, Anda perlu memanaskan oven dengan baik, hingga sekitar 220 derajat. Masukkan loyang dengan buku jari di foil ke dalam oven panas. Daging harus dimasak selama sekitar 60-80 menit.
Langkah 8
Anda juga bisa memanggang buku jari dengan kertas timah dalam multicooker. Untuk melakukan ini, gunakan mode "Multi Cook" atau "Bake". Anda perlu memasukkan buku jari ke dalam mangkuk multicooker, tutup, pilih salah satu dari dua mode dan atur waktu - 80 menit. Suhu memasak harus 180 derajat.
