Ada banyak hidangan dari keju feta, tetapi menurut saya resep ini lebih orisinal daripada yang lain, dan rasanya luar biasa. Hidangan ini termasuk dalam jenis makanan pembuka panas, meskipun bisa dimakan dingin. Saya mengenalinya dari seorang teman yang pernah ke India.
Itu perlu
- keju - 500 gram.
- Ghee atau mentega - 50 g.
- Biji sesawi - 1 bungkus.
- Penyedap rasa sesuai selera.
- Hijau secukupnya.
- Bawang putih secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Potong keju feta menjadi kubus dengan sisi sekitar 1 cm dan letakkan di papan sehingga nantinya nyaman untuk mengambilnya satu atau dua sekaligus.
Langkah 2
Panaskan wajan dengan mentega sampai hangat dan coba pindahkan keju dengan cepat ke dalamnya sehingga kubusnya rata.
Langkah 3
Kecilkan api menjadi sedang, panaskan sedikit kubus di satu sisi, lalu aduk sampai rata.
Langkah 4
Setelah 5-7 menit (tergantung besarnya api di atas kompor) masukkan biji sawi, campur dengan keju feta, hangatkan dengan baik dan tambahkan bumbu secukupnya. Hidangan akan siap dalam 3 menit.
Langkah 5
Saat disajikan, keju feta dapat ditaburi dengan bumbu atau bawang putih parut, atau keduanya, tetapi meskipun tanpa bahan-bahan ini, camilan dianggap siap. Dalam masakan India, camilan ini dimakan tanpa bumbu dan bawang putih.
