Meja manis selalu ditunggu-tunggu oleh orang dewasa dan anak-anak. Tetapi di musim panas, Anda tidak ingin membebani tubuh dengan kue berkalori terlalu tinggi. Mousse lemon dingin, yang cukup mudah disiapkan, adalah keselamatan yang nyata.
Itu perlu
- - 5 lemon;
- - 25 g agar-agar;
- - 1 kaleng susu kental;
- - 3 sendok makan gula bubuk;
- - parutan kelapa.
instruksi
Langkah 1
Peras jus dari lemon menggunakan juicer atau dengan tangan dan saring melalui kain tipis atau saringan. Sisihkan kulitnya untuk menghias mousse.
Langkah 2
Tempatkan gelatin dalam mangkuk dan tuangkan di atas air mendidih sehingga air benar-benar menutupinya. Aduk sampai gelatin larut dan membentuk massa yang homogen. Kemudian tuangkan ke dalam jus lemon dalam tetesan. Tempatkan wadah dengan campuran di lemari es.
Langkah 3
Kocok susu kental menggunakan mixer. Setelah lima menit, tambahkan gula icing dan kocok lagi.
Langkah 4
Saat jeli lemon mulai mengeras dan terbentuk, tambahkan dalam porsi kecil ke dalam campuran susu kental dan gula bubuk. Kocok dengan kecepatan rendah hingga kedua massa terlihat seperti satu mousse utuh. Atur mousse yang sudah disiapkan dalam gelas dan dinginkan di lemari es.
Langkah 5
Parut kulit lemon dengan gigi halus. Potong lemon menjadi irisan. Irisan harus sekitar 3 mm tebal.
Langkah 6
Sebelum menyajikan mousse, taburi dengan kulit dan kelapa. Hiasi sisi gelas dengan irisan lemon yang sudah disiapkan.
