Spaghetti adalah hidangan nasional di Italia. Tapi hari ini mereka populer di seluruh dunia. Ini adalah produk lezat dan bergizi yang mudah dan sederhana untuk disiapkan. Dan spageti juga merupakan bahan dasar yang ideal untuk semua jenis saus, saus, dan, tentu saja, lauk yang enak untuk daging.
Itu perlu
-
- spageti;
- potongan-potongan kecil daging;
- minyak sayur;
- garam;
- membumbui.
instruksi
Langkah 1
Masak daging terlebih dahulu karena membutuhkan waktu lebih lama daripada memasak spageti. Cuci daging sampai bersih, masukkan melalui penggiling daging (atau beli daging cincang yang sudah jadi). Goreng daging dalam wajan panas menggunakan lemak atau minyak bunga matahari. Jika mau, Anda bisa menambahkan bawang bombay, bawang putih, wortel, seledri atau tomat yang dicincang halus (penting menunggu sampai sayuran lunak). Pasta gaya angkatan laut konvensional, tidak seperti resep Italia, tidak membutuhkan sayuran. Kemudian tutup wajan dengan penutup dan didihkan daging sampai empuk. Garam dan bumbu secukupnya. Penting untuk mengaduk daging cincang secara berkala agar tidak gosong.
Langkah 2
Saat daging sedang dimasak, mulailah memasak spageti. Untuk 500 gram pasta, dibutuhkan tiga liter air. Celupkan spaghetti ke dalam air mendidih yang sudah diberi garam dan masak hingga empuk. Waktu memasak spageti tergantung pada ketebalannya, jenis gandumnya, jadi lebih baik memperhatikan tulisan pada kemasannya. Spaghetti tradisional membutuhkan waktu tujuh hingga lima belas menit untuk dimasak. Buang pasta yang sudah jadi ke dalam saringan, tiriskan airnya.
Langkah 3
Pindahkan spaghetti rebus ke daging. Anda tidak perlu membumbuinya dengan mentega, karena dagingnya sendiri akan memberi lemak. Aduk spageti dan daging cincang, setelah itu hidangan bisa dianggap siap. Pecinta bisa membumbuinya dengan saus tomat, saus favorit, atau ditaburi bumbu. Secara tradisional, satu pon spageti adalah 4-5 porsi. Nyonya rumah menentukan jumlah daging secara mandiri. Tetapi diinginkan bahwa setidaknya ada 300 gram daging cincang per pon pasta.
