Oven microwave telah lama menjadi asisten yang sangat diperlukan dalam rumah tangga, hari ini sulit untuk membayangkan bagaimana orang dulu melakukannya tanpanya. Pekerjaan sehari-hari microwave adalah memanaskan makanan yang sudah jadi, tetapi Anda juga bisa memasak dan bahkan memanggang roti di dalamnya.
Itu perlu
-
- Untuk roti kismis:
- 500-600 gram tepung;
- 100 gram kismis;
- 100 gram mentega;
- 40 g ragi segar;
- 1 gelas susu;
- 2-3 st. l. Sahara;
- 1 sendok teh garam;
- 2 telur
- mentega untuk pelumasan.
- Untuk roti abu-abu:
- 225 g tepung terigu yang tidak diayak;
- 225 g tepung terigu premium;
- 375 ml air;
- 25 gram mentega;
- 1 bungkus ragi kering;
- 1 sendok teh gula bubuk;
- 1 sendok teh garam.
instruksi
Langkah 1
Roti dengan kismis Tuang susu ke dalam oven microwave, tambahkan gula, ragi ke dalam susu, masukkan ke dalam microwave, panaskan selama 1 menit dengan daya maksimum untuk melarutkan gula, keluarkan dari oven. Tuang 500 g tepung melalui saringan ke dalam susu hangat, aduk hingga rata, tutup dan microwave selama 1 menit lagi.
Langkah 2
Lelehkan mentega, cuci telur, pecahkan ke dalam mangkuk, campur dengan garam dan mentega, tambahkan campuran mentega dan telur ke adonan utama. Aduk, tutup, microwave selama 20 detik pada pengaturan daya sedang untuk menggandakan volume adonan.
Langkah 3
Pindahkan adonan ke talenan. Bilas dan keringkan kismis, tambahkan ke adonan, uleni sampai rata, tambahkan lebih banyak tepung, jika perlu, agar adonan tidak menempel di tangan Anda. Bagi adonan menjadi tiga bagian yang sama, gulung setiap bagian menjadi anyaman, ikat kuncir dari anyaman.
Langkah 4
Olesi microwave ovenware, letakkan kuncir di sana, tutup, masukkan ke dalam oven selama 30 detik dengan pengaturan daya sedang, keluarkan loyang adonan dari oven, biarkan pada suhu kamar selama 5 menit untuk mengembang. Masukkan kembali adonan ke dalam microwave, tutup, panggang selama 6 menit dengan daya sedang. Ubah pengaturan daya ke maksimum tanpa membuka pintu dan panggang lagi selama 6 menit.
Langkah 5
Roti abu-abu Campur tepung dan gula icing. Giling campuran dengan mentega, campur dengan ragi. Panaskan air selama 15 detik dengan daya maksimal, tuang ke dalam tepung terigu hingga diperoleh adonan yang lembut, letakkan di atas talenan hingga kalis dan elastis.
Langkah 6
Pindahkan adonan ke dalam mangkuk, tutup, masukkan ke dalam oven selama 15 detik dengan daya maksimum, biarkan selama 10 menit, panaskan kembali, ulangi 2-3 kali hingga adonan naik dan volumenya meningkat 2-3 kali. Uleni adonan lagi, pindahkan ke panci tetes yang dilumuri minyak, panaskan selama 15 detik dengan daya maksimum, olesi dengan susu dan panggang selama 12-18 menit dengan daya sedang dan sebaiknya dengan panggangan.
