Oat berasal dari Mongolia dan Cina. Dari gandum itulah oatmeal diproduksi, dari mana, pada gilirannya, Anda bisa memasak bubur: ringan, sehat, dan sehat.
Manfaat oatmeal
Menurut ahli gizi, oatmeal adalah sarapan sehat untuk orang dewasa dan anak-anak. Oatmeal adalah sumber energi yang berharga. Ini mengandung kalsium, serat, protein. Karbohidrat kompleks dalam oatmeal secara bertahap diubah menjadi glukosa. Ini mempertahankan tingkat energi yang dibutuhkan.
Selain itu, bubur oatmeal memiliki indeks glikemik yang rendah. Saat dikonsumsi, kadar gula darah yang stabil tetap terjaga. Dan ini penting bagi penderita diabetes. Dengan penggunaan bubur sehat yang konstan, kadar kolesterol dalam darah menurun. Serat makanan dalam bubur membantu tubuh untuk membersihkan dirinya sendiri. Oatmeal bertindak sebagai scrub usus.
Bubur memiliki kemampuan transformasi yang sangat baik: bisa dimasak manis dan asin. Ini cocok dengan buah-buahan, kismis, beri, selai. Berkat pengisi dan aditif inilah bubur oatmeal menjadi sangat lezat.
Ingatlah bahwa oatmeal terdiri dari karbohidrat dan lemak kompleks, jadi makanlah dalam jumlah sedang.
resep bubur susu
Untuk menyiapkan bubur dalam susu, ambil bahan-bahan berikut: 1 gelas susu, setengah gelas oatmeal (atau sereal), 20 gram mentega, 2 sdm. gula, 0,5 sdt. garam. Gunakan panci kecil untuk memasak bubur. Lagi pula, jumlah bahan yang diberikan dihitung untuk sebagian kecil bubur. Tuang segelas susu ke dalam panci dan didihkan. Perhatikan susu saat memasak, jika tidak maka akan cepat habis.
Tuang sereal ke dalam susu rebus dan aduk. Kemudian tambahkan gula dan garam. Kecilkan api. Masak bubur selama 4-5 menit, aduk terus. Kemudian tutup panci dengan penutup, matikan kompor dan biarkan bubur curam dan mengental dengan benar. Buka tutupnya, masukkan mentega ke dalam oatmeal. Pasang kembali tutupnya selama beberapa menit lagi. Akibatnya, bubur akan menjadi sangat harum dan lembut. Jika buburnya terlalu kental, Anda selalu bisa mengencerkannya dengan susu rebus.
Anda bisa memasak oatmeal dengan cara yang berbeda. Biarkan sereal dalam susu semalaman. Tambahkan garam, gula ke dalamnya dan aduk untuk menghindari gumpalan. Di pagi hari, setelah bubur mendidih, Anda bisa meletakkannya di piring. Berhati-hatilah agar oatmeal tidak gosong saat dimasak. Bagaimanapun, serpihan akan membengkak dalam semalam: campurannya akan cukup kental. Oleh karena itu, dapat dengan mudah menempel di bagian bawah pot pada suhu tinggi.
Anda bisa menambahkan madu, kacang-kacangan, buah kering, atau buah segar ke dalam oatmeal yang dimasak. Selai apa pun cocok sebagai tambahan manis. Tambahkan buah-buahan ke bubur yang dihaluskan, maka konsistensinya akan tetap halus.
