Cara Menggoreng Donat

Daftar Isi:

Cara Menggoreng Donat
Cara Menggoreng Donat

Video: Cara Menggoreng Donat

Video: Cara Menggoreng Donat
Video: TIPS MENGGORENG DONAT YANG BENAR DAN ANTI PENYOK TANPA KERTAS ROTI 2024, Maret
Anonim

Kue buatan sendiri adalah kesenangan favorit anak-anak dan orang dewasa. Selain pie dan cookies, donat juga bisa dibuat di rumah. Kruglyashi yang menggiurkan ini tidak akan memakan banyak waktu dan usaha dari Anda dan akan menyenangkan orang yang Anda cintai.

Cara menggoreng donat
Cara menggoreng donat

Itu perlu

    • tepung 12 sdm. aku.;
    • kuning telur 3 pcs.;
    • gula 1 sdm. aku.;
    • ragi segar 15 g (atau kering 1 sdt);
    • susu 200 gram;
    • garam;
    • mentega 30 gram;
    • cognac 1 sdm;
    • minyak sayur.

instruksi

Langkah 1

Panaskan susu. Tidak perlu sampai mendidih, harus agak hangat. Tuang susu ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan ragi dan gula ke dalamnya. Aduk campuran dan letakkan di tempat yang hangat selama setengah jam. Setelah waktu ini, ragi akan mengembangkan topi. Setelah itu, Anda bisa mulai menyiapkan adonan.

Langkah 2

Tuang jumlah tepung yang benar ke dalam mangkuk lain. Lelehkan mentega. Tambahkan susu dengan ragi ke tepung, aduk. Kemudian tambahkan kuning telur, mentega cair, brendi dan sedikit garam. Uleni adonan dan biarkan mengembang di tempat yang hangat selama empat puluh menit, tutup mangkuk dengan handuk.

Langkah 3

Ambil adonan dan rolling pin yang muncul. Jika adonan tipis, tambahkan sedikit tepung. Itu harus bisa digulung, tetapi tidak terlalu curam. Di atas meja yang bersih dan kering, gulung adonan menjadi satu setengah sentimeter.

Langkah 4

Potong lingkaran dari adonan menggunakan gelas. Di setiap cangkir, buat lubang kecil di tengahnya (dengan gelas atau leher botol). Pisahkan angka bulat yang dihasilkan dari satu sama lain dan biarkan mereka berbaring di atas meja selama sekitar dua puluh menit.

Langkah 5

Panaskan panci (wajan yang dalam) dengan banyak minyak. Mentega harus menutupi 70 hingga 80 persen donat. Masukkan donat ke dalam minyak panas, tanpa mengurangi panas. Saat menggoreng, mereka tidak boleh saling menyentuh. Goreng donat di kedua sisi selama 1-2 menit sampai berwarna cokelat keemasan.

Langkah 6

Letakkan donat goreng di atas tisu untuk menghilangkan minyak berlebih. Kemudian pindahkan ke mangkuk yang lebar dan dangkal dan taburi dengan gula bubuk. Susu cocok dengan donat panas, teh dan kopi cocok dengan donat dingin.

Direkomendasikan: