Bagaimana cara membuat saus Pesto sendiri dengan aroma kemangi, kacang pinus, parmesan, dan bawang putih yang luar biasa? Jika Anda menghancurkan produk ini dalam mortar, Anda mendapatkan Genovese Pesto alla khas Italia. Jauh lebih cepat memasak dengan blender, memotong bahan-bahan sampai Anda mendapatkan konsistensi yang Anda inginkan.
Itu perlu
- - kemangi
- - kacang pinus
- - biji bunga matahari
- - kenari
- - minyak sayur
- - parmesan
- - Bawang putih
- - garam
- - lada
instruksi
Langkah 1
Kami mencampur semua bahan dalam wadah kecil. Kemangi harus dicuci dan dikeringkan terlebih dahulu. Potong kacang pinus, biji bunga matahari dan kenari.
Langkah 2
Campur kacang cincang dan sayuran cincang.
Langkah 3
Tambahkan minyak (pilihan Anda: lobak, bunga matahari atau zaitun) dan aduk rata.
Giling campuran dalam blender.
Langkah 4
Parut keju Parmesan di parutan halus dan tambahkan ke campuran cincang.
Langkah 5
Tuang saus Pesto ke dalam stoples kaca.
Dituang dengan minyak di atasnya, saus Pesto dapat bertahan di lemari es selama beberapa bulan tanpa masalah.
Namun, saus pesto sangat lezat sehingga Anda bisa memakannya lebih cepat dengan menambahkannya ke spageti dan pasta!
Sausnya juga bisa disajikan dengan daging, ikan, atau sayuran.
