Sushki - bagel kecil, akrab bagi semua orang sejak kecil. Biasanya mereka dianggap sebagai permen untuk teh atau kopi. Namun, Anda bisa memasak beberapa hidangan dari pengering, cocok untuk makan malam keluarga dan meja pesta.
Pengeringan dengan daging cincang
Anda akan perlu:
- pengeringan - 300 g;
- daging cincang 300 g;
- bawang - 1 buah;
- garam lada;
- keju keras - 100 g;
- minyak bunga matahari;
- susu - 1 sdm.
Tuang pengeringan dengan susu hangat selama 10-15 menit, sehingga sedikit membengkak, tetapi tidak kehilangan bentuknya. Cincang halus bawang atau gulung dalam penggiling daging, campur dengan daging cincang yang sudah disiapkan, garam dan merica secukupnya. Olesi loyang dengan minyak bunga matahari dan letakkan pengering yang bengkak dengan hati-hati, isi bagian tengahnya dengan daging cincang dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 20-25 menit. Taburi dengan keju parut 5 menit sebelum akhir memasak.
Pengeringan dengan sayuran
Anda akan perlu:
- pengeringan - 300 g;
- bawang - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- lada Bulgaria - 1/2 pc;
- telur 1-2 pcs;
- hijau secukupnya;
- garam lada;
- minyak bunga matahari.
Tuang pengeringan dengan air hangat selama 5-10 menit untuk melunakkan. Saat ini, kami menyiapkan isian: gosok lada di parutan kasar, cincang halus bawang, dan potong lada menjadi kubus. Tambahkan sayuran cincang halus sesuai selera. Masukkan campuran sayuran dalam minyak bunga matahari sampai cairannya benar-benar menguap. Pecahkan 1-2 butir telur menjadi sayuran dingin, garam dan merica secukupnya dan aduk rata. Masukkan pengering ke dalam loyang yang dilumuri minyak dan masukkan ke dalam oven selama 10 menit. Taburi dengan keju parut jika diinginkan.
Pizza mini pengering
Anda akan perlu:
- pengeringan - 150 g;
- sosis - 1 pc;
- bawang - 1/2 pc;
- telur - 1 buah;
- tepung - 1 sdm;
- keju parut - 3 sdm;
- minyak bunga matahari.
Tuang pengeringan dengan air hangat selama 5-10 menit. Saat ini, kami menyiapkan isian: potong sosis menjadi kubus, cincang halus bawang, garam dan merica secukupnya. Taburi semuanya dengan tepung, aduk, pecahkan telur dan aduk lagi. Panaskan minyak dalam wajan dan celupkan pengering yang bengkak ke dalamnya dengan lembut, biarkan selama 1-2 menit sehingga bagian bawah pengeringan berubah menjadi cokelat. Masukkan isian dengan slide dengan satu sendok teh, tutup dengan penutup, taburi dengan keju parut dan goreng selama 3-5 menit di bawah tutup tertutup dengan api kecil. Alih-alih tepung, Anda bisa menggunakan remah roti yang dihancurkan.
