Sarang pasta cocok untuk makan malam biasa dan untuk disajikan di meja pesta sebagai camilan. Hidangannya ternyata enak dan sangat indah.
Itu perlu
- - pasta "sarang" 350 g;
- Untuk mengisi:
- - Sandung lamur asap 100 g;
- - bawang putih 2 siung;
- - tomat 2 buah;
- - garam;
- - lada hitam bubuk;
- - minyak sayur;
- Untuk saus:
- - keju keras 150 g;
- - krim lemak 200 ml;
- - adas dan peterseli hijau 1 ikat;
- Untuk dekorasi:
- - Tomat ceri;
- - kemangi.
instruksi
Langkah 1
Rebus pasta sesuai petunjuk pada kemasan. Keluarkan dengan hati-hati dengan sendok berlubang dan letakkan di atas loyang, yang akan Anda olesi dengan minyak terlebih dahulu.
Langkah 2
Memasak isian. Cuci tomat, keringkan dan potong halus. Potong brisket menjadi kubus yang sangat kecil. Kupas bawang putih dan hancurkan atau cincang. Campur semua bahan dan bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
Langkah 3
Memasak saus. Cuci adas dan peterseli hijau dengan baik dan keringkan dengan handuk kertas. Sisakan beberapa cabang untuk hiasan, potong sisanya dengan sangat halus. Parut keju di parutan kasar, tuangkan krim ke dalam panci dan panaskan di atas api sedang. Tambahkan keju ke dalam panci dan masak selama sekitar 4 menit, lalu tambahkan bumbu dan angkat dari api.
Langkah 4
Tempatkan 1 sdm di tengah setiap sarang. sesendok isi dan tuangkan di atas saus. Panggang selama 7-10 menit dengan suhu 180 derajat. Letakkan "sarang" yang sudah jadi di atas piring, sajikan, hiasi dengan bumbu, kemangi, dan tomat ceri.
