Landak cincang adalah hidangan yang sangat lezat dan memuaskan yang akan terlihat bagus baik di meja biasa maupun di meja pesta. Tidak perlu banyak usaha untuk mempersiapkannya, tetapi kerabat dan teman akan sangat senang.
Itu perlu
-
- Daging sapi - 0,5 kg.;
- babi - 0,3 kg.;
- bawang - 2 buah;
- bawang putih - 2-3 siung;
- nasi - 0,8 cangkir;
- telur - 2 buah;
- krim asam - 450 gram;
- mayones - 150 gram;
- saus tomat - 3-4 sendok makan;
- garam
- Merica untuk rasa.
instruksi
Langkah 1
Cincang daging sapi dan babi.
Langkah 2
Tambahkan bawang cincang halus, bawang putih cincang, garam dan merica ke daging cincang.
Langkah 3
Rebus nasi hingga setengah matang.
Langkah 4
Campur dengan daging cincang, tambahkan telur dan aduk rata.
Langkah 5
Gulung bola-bola kecil - "landak" dari massa yang dihasilkan.
Langkah 6
Olesi ayam jago atau wajan dengan minyak, masukkan landak cincang dengan hati-hati ke dalam wadah.
Langkah 7
Siapkan saus dengan mencampur mayones dan saus tomat secara menyeluruh.
Langkah 8
Tuangkan saus di atas landak. Tempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat dan didihkan dengan api kecil selama 1 jam. Hiasi dengan bumbu sebelum disajikan.
Selamat makan!
