Fillet ayam halus dalam saus krim asam dan di bawah mantel bawang-tomat tidak hanya sangat indah, tetapi juga hidangan yang sangat lezat. Ini cukup sederhana untuk dibentuk dan dipanggang dengan cepat. Oleh karena itu, akan sangat berguna untuk kedatangan tamu yang tiba-tiba datang.
Perhatikan bahwa cincin tomat berair, kerak keju aromatik, dan adas cincang memberikan semangat pada hidangan ini. Karena itu, mereka tidak boleh dikecualikan dari hidangan, tetapi dapat ditambahkan dengan sayuran atau rempah-rempah lain sesuai selera.
Bahan:
• 0,4 kg. irisan ayam;
• 180ml. 10% krim asam;
• 100 g keju keras;
• 2 tomat matang;
• 2 siung bawang putih;
• 1 bawang bombay;
• 2 sdm. l. bumbu universal;
• hijau dill opsional.
Persiapan:
1. Potong tomat menjadi cincin tebal. Parut keju keras di parutan kasar. Cuci sayuran dill, buang airnya dan cincang halus dengan pisau.
2. Tuang krim asam ke dalam mangkuk atau piring yang dalam. Untuk menambahkan bawang putih, melewati bawang putih, bumbu universal, garam dan merica. Alih-alih garam, Anda bisa menambahkan sedikit kecap.
3. Ambil loyang dan olesi dengan 2 sdm. l. saus krim asam.
4. Fillet ayam atau kocok rata, atau potong tipis-tipis. Letakkan di atas loyang di atas saus. Anda tidak perlu menambahkan minyak ke daging.
5. Kupas bawang, potong cincin, bongkar menjadi cincin tipis dan oleskan secara merata di atas ayam.
6. Tuang sisa saus di atas isi loyang. Oleskan irisan tomat secara merata di atas saus dan tutupi dengan keju parut.
7. Kirim piring yang sudah dibentuk ke oven dan panggang selama 40 menit pada suhu 180 derajat. Saat memanggang, disarankan untuk menyesuaikan suhu dan waktu memasak sesuai dengan oven Anda.
8. Keluarkan fillet ayam yang sudah jadi dari oven, bagi menjadi beberapa bagian dengan pisau, taburi dengan dill cincang, taruh di piring dan sajikan panas. Perhatikan bahwa kentang tumbuk, kentang goreng biasa, kentang muda, soba rebus, nasi atau menir gandum cocok untuk hidangan ini sebagai lauk. Juga, jangan lupa tentang salad sayuran segar dan kol yang berair.
