Daging fillet ayam adalah hidangan lezat dan berair yang cocok dengan banyak lauk pauk. Dagingnya empuk, lembut dan juicy. Hidangan sederhana, populer dan cukup murah ini akan disukai oleh seluruh keluarga. Anda hanya perlu belajar cara memasaknya dengan benar.
Itu perlu
-
- Untuk adonan fillet daging ayam:
- 1 dada ayam;
- 1 telur;
- bumbu untuk ayam;
- kepala bawang putih;
- 2 sdm tepung;
- 2 sdm mayones;
- garam
- lada.
- Untuk daging ayam dan keju:
- 1 dada ayam;
- 100 gram keju keras;
- 3 telur;
- 2. l. mayones;
- 3 l. tepung;
- garam
- lada.
instruksi
Langkah 1
Defrost dan bilas ayam secara menyeluruh. Potong menjadi bagian yang sama dengan ukuran yang sama. Lipat potongan fillet ke dalam tas atau bungkus dengan bungkus plastik. Kocok fillet di dalam tas.
Langkah 2
Siapkan adonan cincang. Untuk melakukan ini, kocok telur dalam mangkuk kecil, tambahkan mayones, bumbu secukupnya, tepung ke dalamnya. Campur semuanya dengan seksama. Adonan harus memiliki konsistensi yang sama dengan adonan pancake.
Langkah 3
Keluarkan daging dari tas, gosok dengan bawang putih parut. Kemudian celupkan daging ke dalam adonan, masukkan ke dalam wajan dengan minyak sayur yang dipanaskan. Goreng daging di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Anda perlu menggoreng daging selama rata-rata 5-7 menit.
Langkah 4
Daging fillet ayam disiapkan dengan cara yang sama, hanya setelah Anda mencelupkannya ke dalam adonan dan memasukkannya ke dalam wajan, taruh keju parut di setiap potongan fillet dan tuangkan adonan keju di atasnya. Daging dengan keju juga digoreng di kedua sisi. Selamat makan!
Langkah 5
Sebelum disajikan, Anda bisa menaburkan daging yang sudah jadi dengan dill cincang halus dan peterseli.
