Nugget ayam telah muncul relatif baru-baru ini, tetapi dengan cepat menjadi populer di kalangan pecinta makanan cepat saji. Meskipun namanya tidak biasa, hidangan ini terdiri dari potongan fillet ayam yang digoreng dengan remah roti. Kemudahan persiapan dan ketersediaan produk memungkinkan untuk memasak nugget cukup sering.
Itu perlu
- Dada ayam - 1-2 pcs.
- Telur - 1-2 pcs.
- Garam (sebaiknya halus) - 0,5 sdt
- Remah roti - 100 g
- Minyak bunga matahari - 50-100 g
- Lada hitam secukupnya
- Dari peralatan dapur yang Anda butuhkan:
- talenan
- Pisau
- Mangkuk yang dalam
- Garpu
- Mengalahkan palu
instruksi
Langkah 1
Rendam dada ayam selama 1-2 jam dalam air dingin, lalu keringkan sedikit dengan serbet dan potong menjadi beberapa bagian. Setiap orang memilih ukuran nugget secara individual. Kami mengalahkan potongan ayam yang dihasilkan sedikit, Anda tidak harus melakukannya, tetapi kemudian filletnya menjadi keras.
Langkah 2
Saat ayam merendam, kocok 1-2 butir telur dalam mangkuk yang dalam, tambahkan garam dan merica secukupnya. Massa harus homogen.
Langkah 3
Kami meletakkan wajan dengan dinding tinggi di atas api sedang, tuangkan minyak bunga matahari, lebih baik untuk mengambil yang halus, halus. Juga, nugget ayam dapat dipanggang dalam oven, rasanya tidak akan berubah dari ini dan minyak yang dikonsumsi minimal.
Langkah 4
Saat minyak mendidih, tuangkan remah roti ke piring atau piring bersih, remah roti harus berukuran besar. Tidak disarankan menggunakan campuran roti, karena dalam komposisi ragi, nugget akan terasa pahit. Kami mengambil potongan ayam yang pecah, celupkan ke piring dengan telur dan langsung ke remah roti. Celupkan nugget ke dalam minyak mendidih, tutup dengan penutup. Panasnya harus sedang agar renyah dan tidak gosong. Nugget ayam digoreng selama sekitar 5 menit di setiap sisinya.
