Salah satu makanan cepat saji yang paling populer dapat dibuat dengan mudah di rumah. Nugget ini tidak lebih buruk daripada di McDonald's! Pada saat yang sama, mereka tidak mengandung aditif penyedap buatan tunggal, dan mereka disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat.
Itu perlu
- - fillet dada ayam - 300 g;
- - telur - 1 pc.;
- - remah roti - 150 g;
- - garam dan merica secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Kami mencuci fillet dada ayam dan menghapus filmnya. Potong kecil-kecil - setebal sekitar 2 cm. Anda harus memotongnya melintasi serat.
Langkah 2
Langkah ini opsional. Potongan dada yang dipotong dapat diasinkan untuk membuat nugget lebih lembut. Untuk melakukan ini, ambil setengah gelas susu atau kefir, tambahkan merica, garam, dan bumbu lainnya secukupnya. Masukkan potongan ke dalam campuran ini dan biarkan selama 10 menit.
Langkah 3
Jika tidak menggunakan bumbu marinasi, cukup taburi potongan daging dengan campuran garam dan bumbu.
Langkah 4
Pecahkan telur ke dalam mangkuk kecil dan aduk rata dengan garpu sampai rata. Tuang remah roti ke piring datar. Mereka dapat diganti dengan tepung jagung atau cornflake tanpa pemanis.
Langkah 5
Celupkan setiap potongan daging ke dalam telur, lalu segera gulingkan di tepung panir. Kami meletakkannya secara terpisah satu sama lain (tidak dalam tumpukan).
Langkah 6
Taburkan panci dengan murah hati dengan minyak bunga matahari halus. Kami menyebarkan nugget dan menggorengnya di bawah tutupnya dengan api sedang atau rendah sampai berwarna cokelat keemasan. Daging akan matang lebih baik jika Anda terlebih dahulu menggoreng setiap sisinya selama 2 menit, lalu menggorengnya sampai empuk.
Langkah 7
Letakkan nugget yang sudah jadi di atas serbet atau handuk kertas - itu akan menyerap kelebihan lemak. Lalu kami pindahkan ke piring biasa.
