Ayam juicy dengan kerak renyah yang menggugah selera disukai tidak hanya oleh banyak anak-anak, tetapi juga oleh orang dewasa. Jika Anda juga ingin makan nugget dari waktu ke waktu, sama sekali tidak perlu mengunjungi restoran cepat saji, sambil mengantre di kasir. Lagi pula, camilan dapat dengan mudah disiapkan di rumah. Secara penampilan, ayam seperti itu ternyata tidak lebih buruk dari yang dibeli, dan terlebih lagi rasanya.
Itu perlu
- - Fillet ayam - 1 kg;
- - Lemon - 0,5 buah.;
- - Soda - 0,5 sdt;
- - Pati - 1 sdt;
- - Tepung untuk breading - beberapa sendok makan;
- - Garam;
- - Lada hitam bubuk;
- - Minyak bunga matahari untuk menggoreng;
- - Penggorengan.
instruksi
Langkah 1
Bilas fillet ayam di bawah air dingin yang mengalir dan keringkan dengan handuk kertas. Peras satu sendok makan jus dari setengah lemon dengan tangan atau dengan cara lain yang nyaman.
Langkah 2
Potong fillet menjadi potongan-potongan dalam bentuk apa pun, tetapi agar tidak terlalu kecil. Tempatkan potongan-potongan dalam mangkuk, tambahkan beberapa sejumput lada hitam, baking soda dan garam secukupnya. Campur semuanya dengan seksama sehingga setiap bagian benar-benar tertutup dengan campuran ini.
Langkah 3
Masukkan tepung ke dalam mangkuk dan tuangkan satu sendok makan jus lemon. Campur semuanya lagi dan, tutup dengan penutup atau cling film, biarkan ayam diasinkan selama 20-30 menit.
Langkah 4
Setelah waktu berlalu, ambil wajan dan tuangkan minyak bunga matahari ke dalamnya. Panaskan dengan baik di atas api sedang. Setelah itu, tuangkan tepung ke dalam piring dan gulingkan setiap potongan fillet ayam ke dalamnya di semua sisi. Tempatkan potongan-potongan di wajan agar tidak saling bersentuhan. Goreng produk sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 5
Letakkan nugget yang sudah jadi di atas piring. Mereka dapat disajikan di sana dengan saus favorit Anda, saus tomat, kentang goreng, dan salad segar.
