Kenikmatan Turki yang lezat dan sangat manis dapat disiapkan di rumah. Sangat mudah untuk dieksekusi, selain itu, kesenangan Turki buatan sendiri tanpa bahan pengawet dan ternyata lebih bermanfaat daripada yang dibeli di toko.
Itu perlu
- - 15 g agar-agar;
- - 200 g stroberi;
- - 150 g gula icing;
- - setengah lemon.
instruksi
Langkah 1
Jika Anda menggunakan stroberi segar untuk membuat Turkish Delight, giling terlebih dahulu dalam blender hingga halus. Jika menggunakan stroberi beku, cairkan sedikit, tunggu hingga jusnya keluar, lalu potong-potong.
Langkah 2
Tambahkan gelatin ke massa stroberi dan biarkan membengkak. Setelah itu, taruh gula icing di sana, tetapi tidak semuanya - sisakan sedikit untuk menggulung manisan yang sudah jadi. Peras jus dari setengah lemon, tuangkan di sana, lalu panaskan seluruh campuran dengan api kecil. Hal ini diperlukan untuk memasak sampai Anda mencapai pembubaran gelatin sepenuhnya. Jangan membawa campuran sampai mendidih!
Langkah 3
Saat campuran mencapai konsistensi yang halus, angkat dari api dan dinginkan. Kocok dengan mixer selama lima menit. Massa harus menjadi sedikit lebih ringan, menjadi lebih tebal.
Langkah 4
Pilih bentuk di mana kesenangan Turki akan nyaman untuk dipadatkan. Masukkan kertas lilin ke dalam cetakan, tuangkan massa stroberi-gelatin di atasnya. Ratakan semuanya dan taruh di tempat yang dingin untuk pengerasan selama beberapa jam.
Langkah 5
Setelah 5-6 jam, keluarkan kelezatan Turki beku dari cetakan. Potong menjadi kubus dan gulingkan dalam gula bubuk. Kenikmatan stroberi Turki sudah siap. Anda dapat menyajikannya untuk teh atau hanya memakannya.
