Kelezatan oriental mudah dibuat sendiri. Rasa manis ini mengandung sejumlah besar glukosa, yang memiliki efek positif pada fungsi otak dan jantung. Dalam kesenangan Turki Timur Kuno disebut "obat tenggorokan" dan digunakan untuk melawan pilek.
Itu perlu
6 gelas air, 3 gelas tepung, 3 gelas gula, setengah gelas kacang kupas (hazelnut, pistachio, almond, walnut), setengah gelas gula bubuk
instruksi
Langkah 1
Kupas kacang dan potong menjadi dua.
Langkah 2
Larutkan pati dalam 3 gelas air dingin dan aduk agar tidak ada gumpalan. Biarkan selama 20 menit.
Langkah 3
Tuang gula pasir dan sisa 3 gelas air ke dalam panci, aduk. Masak hingga mendidih sambil di saring.
Langkah 4
Tuang larutan kanji ke dalam sirup gula, aduk. Tambahkan kacang dan, aduk terus, didihkan sampai mengental.
Langkah 5
Tempatkan di atas loyang atau nampan berbingkai tinggi. Bentuk lapisan segi empat setebal 2-3 sentimeter dengan sendok dan biarkan mengeras.
Langkah 6
Potong kesenangan Turki menjadi potongan-potongan kecil, gulingkan dalam gula bubuk dan letakkan di atas piring atau nampan.
