Casserole dibuat dari kombinasi produk apa pun. Ini bisa berupa sayuran, keju cottage, daging. Semolina, nasi, bubur soba adalah dasar yang sangat baik untuk hidangan ini. Bereksperimenlah dengan bahan-bahan dalam casserole dan Anda akan memiliki resep khas Anda sendiri.
Itu perlu
-
- Resep nomor 1:
- 300-350 gram pasta;
- 2 bawang;
- 250 g hati babi;
- garam;
- lada;
- 3 sdm. l. mentega;
- 1 gelas susu;
- 1 sendok teh. sesendok tepung;
- 250 gram keju;
- 1 telur.
- Resep nomor 2:
- tomat;
- timun Jepang;
- terong;
- Nasi
- dimasak sampai setengah matang;
- tepung;
- garam;
- minyak sayur;
- lada hitam giling;
- susu;
- telur.
instruksi
Langkah 1
Resep nomor 1
Rebus pasta, buang ke saringan.
Langkah 2
Bilas hati babi dalam air mengalir, tempatkan dalam mangkuk yang dalam dan tutup dengan air dingin. Rendam hati selama 1 jam, lalu tiriskan airnya.
Langkah 3
Potong hati menjadi potongan-potongan kecil.
Langkah 4
Panaskan minyak sayur dalam wajan dan goreng hati bersama bawang cincang.
Langkah 5
Tambahkan tepung ke penggorengan ke hati, campur semuanya dengan baik. Tuang dalam susu, garam dan merica hati. Didihkan isi panci dan didihkan hati selama 2-3 menit dengan pengadukan konstan.
Langkah 6
Olesi loyang dengan minyak sayur. Letakkan pasta rebus di lapisan yang rata, lalu hati yang direbus. Tutupi semuanya dengan telur kocok. Taburkan keju parut di atas piring, taburi dengan mentega, potong kecil-kecil.
Langkah 7
Masak casserole dalam oven selama 15-20 menit sampai kerak cokelat keemasan yang indah muncul.
Langkah 8
Resep nomor 2
Bilas tomat, terong dan cukini muda dengan banyak air. Kupas zucchini. Potong semuanya menjadi lingkaran setebal 5 mm.
Langkah 9
Campur tepung dan garam, gulung sayuran cincang di dalamnya dan goreng di kedua sisi dalam minyak sayur.
Langkah 10
Masukkan sayuran goreng ke dalam mangkuk yang dalam dengan urutan sebagai berikut: tomat, zucchini, tomat, terong, tomat. Taburi setiap lapis sayur dengan selapis tipis nasi, masak hingga setengah matang. Hitung jumlah bahan berdasarkan ukuran cetakan.
Langkah 11
Buat campuran susu, telur, garam, dan lada hitam. Tuangkan di atas sayuran. Taburi semuanya dengan keju parut.
Langkah 12
Panggang hidangan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C sampai kerak cokelat keemasan yang lezat.
