Potongan daging domba cincang dengan kentang tumbuk atau pasta dengan salad sayuran. Cocok untuk meja makan Anda.
Itu perlu
- 1 kg daging domba,
- dua kentang mentah
- 7 buah bawang bombay kecil,
- dua telur ayam
- sedikit garam
- sedikit lada,
- minyak sayur.
instruksi
Langkah 1
Cara memasak.
Jika Anda tidak ingin dipusingkan dengan daging, Anda bisa membeli daging cincang yang sudah jadi di toko. Saya memutuskan untuk memasak irisan daging dari daging. Jadi apa yang harus dilakukan dan bagaimana cara memasaknya.
Kami memotong daging dari tulang (saya punya kaki domba), tulangnya bisa dibiarkan untuk kaldu dan kemudian dimasak sup. Saya mendapat 800 gram daging.
Langkah 2
Kami membersihkan bawang dan dua kentang. Kami memutar sayuran yang sudah dikupas dengan daging melalui penggiling daging. Tambahkan telur ke cangkir dengan daging cincang, garam dan merica sedikit secukupnya, campur dan biarkan selama 15 menit.
Langkah 3
Kami membentuk irisan daging. Kami memilih ukuran dan bentuk irisan daging sesuai selera.
Kami memanaskan minyak sayur dalam wajan atau wajan dan menggoreng irisan daging kami di bawah tutupnya sampai kerak yang lezat.
Langkah 4
Jika diinginkan, roti bisa dipanggang dalam oven.
Kami menutupi loyang dengan perkamen, Anda tidak perlu melumasinya dengan minyak sayur, karena irisan daging akan mengeluarkan jus dan lemak. Kami memanggang irisan daging selama sekitar setengah jam pada 180 derajat. Anda tidak perlu membalik irisan daging.
Potongan dagingnya lembut dan sangat juicy.
Sajikan irisan daging dengan lauk apa pun. Jangan lupa tentang sayuran segar untuk meja. Silakan dinikmati makanannya.
