Brownie adalah makanan penutup Amerika yang lezat dengan rasa cokelat dan rasa vanila. Selai kacang dalam brownies mengungkapkan semua rasanya - suguhan cokelat asli dan estetika visual yang menakjubkan.
Itu perlu
- Isi:
- 3/4 cangkir selai kacang lembut
- - 2/3 cangkir gula pasir
- - 1 telur besar
- - 1/4 sdt vanillin
- - garam
- Adonan:
- - 80 g cokelat tanpa pemanis, cincang kasar
- - 100 gr mentega
- - 250 gr gula pasir
- - 2 butir telur besar
- - 1 sendok teh ekstrak vanila vanilla
- 1/2 sendok teh garam laut halus
- - 2/3 cangkir tepung
- - tetes coklat
instruksi
Langkah 1
Pertama, Anda perlu menyiapkan isian. Untuk melakukannya, ambil mangkuk besar dan kocok selai kacang, gula pasir, telur, vanilin, dan garam dalam mangkuk sampai halus.
Langkah 2
Sekarang kita sedang menyiapkan adonan brownies. Lelehkan cokelat dan mentega dalam bak air, aduk terus sampai diperoleh massa yang homogen. Kemudian tambahkan gula pasir, telur satu per satu, lalu vanili dan garam. Selanjutnya, tambahkan tepung dan aduk dengan sendok atau spatula karet.
Langkah 3
Kemudian tutup bagian bawah cetakan dengan lapisan tipis adonan (sekitar 1/3 dari total adonan). Anda membutuhkan loyang persegi berdiameter 20 cm, yang sudah diolesi minyak atau dialasi kertas roti.
Langkah 4
Oleskan isian yang sudah jadi di atasnya lalu oleskan sisa adonan.
Langkah 5
Sekarang Anda harus membuat pola sewenang-wenang dari adonan dan isian seperti yang ditunjukkan pada foto.
Langkah 6
Kemudian taburi dengan cokelat tetes di atasnya.
Langkah 7
Panggang dalam oven selama 30-35 menit, atau sampai tusuk gigi yang ditusukkan di tengahnya kering. Jangan berlebihan atau brownies akan menjadi kering dan hambar.
Langkah 8
Brownies tetap bagus pada suhu kamar, di lemari es atau bahkan di dalam freezer.
Harus diingat bahwa buah-buahan, kacang-kacangan, beri dapat ditambahkan ke makanan penutup ini, dan disajikan dengan susu atau kopi.
