Couscous adalah menir gandum yang populer di kalangan pendukung nutrisi yang tepat (dan tidak hanya), yang cocok dengan buah-buahan kering, keju, daging, ikan, dan, tentu saja, berbagai sayuran. Memasak itu dasar, dan rasa hidangannya akan menyenangkan Anda.
Itu perlu
- - 200 g couscous;
- - 2 wortel mentah berukuran sedang;
- - 1 bawang kecil;
- - 1 ikat kecil peterseli;
- - 2 sendok teh bumbu siap saji untuk sayuran, misalnya Maggi "Buket Bumbu";
- - 400 ml air panas matang;
- - minyak bunga matahari tidak berbau.
instruksi
Langkah 1
Kupas bawang bombay, cincang halus. Bilas wortel di bawah air mengalir, kupas dan parut di parutan kasar. Panaskan minyak bunga matahari dalam wajan besar yang dalam, tambahkan bawang bombay dan wortel, dan tumis sayuran sampai bawang bombay transparan.
Langkah 2
Tuang couscous ke dalam wajan dengan tumis sayuran dan ratakan, tambahkan bumbu sayur.
Langkah 3
Kemudian tuangkan air matang panas ke dalam panci. Aduk sedikit. Didihkan, tutup. Kemudian angkat panci dari api dan diamkan selama 5 menit di atas kompor.
Langkah 4
Bilas peterseli, singkirkan tetes apa pun. Dapat dikeringkan dengan handuk kertas teh. Potong bumbu, sisihkan beberapa daun untuk hiasan. Lepaskan tutup panci, gunakan garpu untuk mengendurkan couscous dengan sayuran dan taburi dengan bumbu.
Langkah 5
Bagi couscous yang dimasak dengan sayuran ke dalam piring, hiasi dengan peterseli dan sajikan segera.
