Makaroni dan kacang-kacangan adalah perpaduan tradisional masakan Italia. Mari kita coba memasaknya sendiri.
Untuk 6 porsi pasta, Anda membutuhkan:
- Bawang merah, sebaiknya.
- Paprika besar berwarna hijau dan kuning.
- Pasta gulung ukuran sedang 250 gr.
- Kacang putih kalengan 480 g.
- Garam, merica, thyme, jus lemon.
Letakkan panci berisi air di atas kompor terlebih dahulu.
Cincang halus bawang merah dan bawang putih. Paprika manis harus dipotong kotak atau kubus. Resepnya berisi paprika merah dan hijau. Tapi hanya merah yang bisa ditambahkan. Hidangan dengan lada multi-warna terlihat lebih indah. Panaskan beberapa sendok makan minyak sayur dalam wajan yang dalam. Jika sudah panas, goreng bawang merah dan bawang putih hingga berwarna kuning keemasan. Pada saat itu adalah sekitar 5 menit.
Air sudah mendidih dan Anda bisa menuangkan pasta ke dalam panci. Mereka biasanya mendidih selama 10-12 menit. Waktu yang tepat tertulis di kemasan. Hal utama adalah mengaduknya selama memasak. Kalau tidak, mereka mungkin saling menempel. Anda juga tidak boleh mencerna, mereka bisa berubah menjadi bubur.
Saat pasta mendidih, tambahkan lebih banyak minyak sayur ke dalam wajan dengan bawang. Masukkan paprika ke dalam wajan dan goreng, aduk sesekali. Sekitar 5 menit. Jangan terlalu matang, jika tidak lada akan menjadi lunak dan hambar.
Bilas kacang kalengan di bawah air mengalir. Cara termudah untuk melakukannya adalah dengan terak cola. Setelah airnya habis, kacang bisa dituangkan ke dalam panci. Tambahkan thyme, jus lemon, garam, merica. Kesiapan akan datang ketika kacang dipanaskan. Ini sekitar 3 menit.
Pasta sudah matang dan airnya bisa ditiriskan. Tambahkan mentega agar tidak saling menempel. Mereka sekarang dapat dicampur dengan sayuran dan kacang-kacangan. Hidangan sudah siap! Anda juga dapat melayani secara terpisah. Cukup dengan menempatkan campuran sayuran di piring di sebelah pasta. Dari atas, semua keindahan ini bisa ditaburi dengan tumbuh-tumbuhan. Misalnya, dill dan peterseli. Tapi ini bukan untuk semua orang.
Hidangannya enak karena campuran sayuran bisa disiapkan terlebih dahulu. Semuanya digoreng hingga empuk dan dimasukkan ke dalam lemari es. Hal utama adalah jangan lupa untuk memanaskan sayuran dalam microwave sebelum menambahkan campuran ke pasta.
Siapkan hidangan seperti itu dengan cepat, tetapi jangan terlalu sering menggunakan pasta. Anda dapat mengurangi kandungan kalori dengan menggunakan minyak. Kandungan kalori satu porsi adalah 339 kalori. Akan ada 11 g protein di dalamnya, dan 12 g lemak.
