Pasta Panggang dengan Tuna dan Brokoli adalah hidangan tidak biasa yang terbuat dari bahan-bahan yang sudah dikenal yang akan disajikan sebagai makan malam atau makan siang yang lezat. Benar, persiapannya akan memakan waktu, tetapi hasilnya pasti sepadan.
Itu perlu
- - 300 g pasta, misalnya, dalam bentuk cangkang;
- - 300 g brokoli beku;
- - 185 g tuna kaleng dalam minyak;
- - 3 sendok teh dengan seluncuran remah roti besar (gandum);
- - 15 gram mentega;
- - minyak bunga matahari;
- - garam.
- Untuk saus:
- - 450 ml susu;
- - 40 g tepung terigu;
- - 40 gram mentega;
- - garam.
instruksi
Langkah 1
Panaskan sedikit minyak bunga matahari dalam wajan. Tambahkan brokoli dan simpan selama sekitar 7 menit, tambahkan air saring atau kaldu sayuran jika diinginkan dan masak sampai kuncupnya lunak.
Langkah 2
Buka kaleng tuna kaleng, tiriskan minyaknya. Buang tulangnya dan potong dagingnya menjadi potongan besar dengan garpu.
Langkah 3
Rebus air, tambahkan garam, tambahkan pasta dan masak hingga setengah matang, mengacu pada keterangan pada kemasan. Tiriskan dalam saringan dan tiriskan.
Langkah 4
Siapkan saus putih, untuk ini, lelehkan 40 g mentega dalam wajan, aduk tepung terigu, goreng sedikit. Tambahkan susu perlahan dalam beberapa langkah, aduk terus agar tidak ada gumpalan. Didihkan campuran, aduk terus. Didihkan sebentar, saus akan mengental. Bumbui dengan garam secukupnya.
Langkah 5
Tempatkan sepotong kecil mentega (10-15 g) dalam cangkir dan lelehkan dalam microwave. Tambahkan remah roti dan aduk sampai Anda mendapatkan remah mentega yang lembap.
Langkah 6
Tambahkan perbungaan brokoli, potongan tuna, dan saus susu ke dalam pasta. Campur semuanya dan letakkan di piring tahan oven.
Langkah 7
Taburi dengan remah mentega di atasnya. Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 20-25 menit.
Langkah 8
Biarkan hidangan jadi agak dingin (selama sekitar 10 menit), lalu sajikan.
