Bagi penyuka makanan manis, namun sekaligus ingin menjaga bentuk tubuh dan mengonsumsi makanan sehat, sebaiknya memperhatikan makanan manis berbahan dasar wortel dan kelapa. Mereka tidak hanya enak, tetapi juga sehat.
Rafaello yang lembut akan menarik tidak hanya untuk anak-anak, tetapi juga untuk orang dewasa. Membuat permen favorit Anda tidaklah sulit.
Resep membuat raffaello dari wortel dengan parutan kelapa
Anda akan perlu:
- wortel;
- Gula;
- parutan kelapa;
- jus lemon;
- nukleolus almond.
Wortel mentah (600 gram) tiga di parutan halus. Tambahkan ke dalamnya segelas (200 gram) gula pasir halus (Anda dapat mengambil gula tebu) dan jus setengah lemon (atau asam sitrat).
Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk atau masukkan ke dalam wajan, lalu taruh di atas kompor dengan api kecil. Sambil diaduk, kami menunggu cairannya menguap.
Setelah dirasa adonan sudah matang, angkat dari api dan segera tambahkan parutan kelapa (200 gram). Aduk rata dan masukkan ke dalam lemari es.
Setelah campuran mendingin, kami mulai menggulung bola, memasukkan kacang almond ke dalamnya (Anda bisa melakukannya tanpa kacang). Gulung bola menjadi serutan dan masukkan lagi permen yang sudah jadi ke dalam lemari es. Kami menunggu setidaknya satu jam dan makan sesuka kami.
Resep memasak wortel Rafaello dengan wortel rebus
Anda bisa mengganti wortel mentah dengan yang direbus.
Untuk melakukan ini, rebus wortel, potong dan tambahkan gula dan serutan. Selanjutnya, campuran harus dihancurkan dengan blender, dibentuk menjadi bola permen, juga digulung dalam serutan dan ditempatkan di tempat yang dingin.
Kiat Berguna
Mau varian rasa? Tambahkan ke campuran wortel pilihan Anda:
- cokelat;
- biji cokelat;
- kacang cincang halus;
- potongan kecil aprikot atau plum.
Jika Anda suka bereksperimen, tambahkan sesuatu yang Anda sukai.
Keripik wafel atau biskuit yang dihancurkan dapat digunakan sebagai pengganti serpihan kelapa. Tidak perlu mengambil serutan putih jika Anda ingin mendapatkan hidangan meriah berwarna-warni.
