Apa yang bisa lebih enak setelah berjalan-jalan di hari musim dingin yang membekukan selain secangkir minuman beraroma hangat atau anggur yang sudah matang. Minuman ini meningkatkan kesehatan Anda, meningkatkan mood Anda dan sangat mudah disiapkan.
Anggur
Ini adalah minuman dengan anggur merah sebagai bahan utamanya. Anggur mulled selalu disajikan panas dalam gelas tahan panas khusus. Pilihan ideal untuk minuman adalah anggur kering dan semi-kering dengan kekuatan kecil. Ada pilihan resep di mana rum dan cognac ditemukan dalam bahan-bahannya. Dan jangan lupa bumbunya!
Anggur tradisional dalam bahasa Jerman
Bahan:
- 750 ml anggur merah
- 400ml air
- 100 gr gula pasir
- 100 ml brendi
- 1 sendok teh kayu manis bubuk
- 5-6 cengkeh
- 1 jeruk nipis
Persiapan:
Tuang anggur dan air ke dalam panci, didihkan dengan api kecil. Tambahkan bumbu, tutup dan biarkan selama 10-15 menit. Saring dan aduk dalam cognac. Panaskan gelas khusus untuk anggur yang sudah matang, tuangkan minuman ke dalamnya. Tempatkan sepotong lemon di setiap gelas dan sajikan segera.
Anggur apel
Bahan:
- 500 ml anggur putih
- 200 ml jus apel
- 2 apel manis
- 2 batang kayu manis
Persiapan:
Cuci apel dan potong kecil-kecil - Anda tidak perlu mengupas kulitnya. Tempatkan irisan apel dan batang kayu manis dalam panci. Tambahkan jus dan anggur dan panaskan di atas api sedang, jangan sampai mendidih. Tuang ke dalam gelas anggur, sajikan dengan batang kayu manis.
Meninju
Punch dalam bahasa Hindi berarti "lima", karena itulah berapa banyak bahan yang termasuk dalam resep klasik untuk minuman tersebut. Bahan utamanya biasanya teh, tetapi Anda juga bisa membuat punch dalam air.
Pukulan lemon
Bahan:
- 500 ml air
- 6 gelas minuman keras rum, brendi atau wiski
- 2 setengah sendok teh gula pasir
- jus 1 lemon
- irisan lemon atau jeruk
Persiapan:
Dalam panci, aduk air, alkohol, gula pasir, dan jus lemon segar. Nyalakan api kecil dan didihkan, segera angkat dari api, jangan biarkan campuran mendidih. Tuangkan punch ke dalam gelas tahan panas yang dihangatkan dan sajikan dengan irisan jeruk.
Minuman telur kopyok
Salah satu minuman Natal paling populer di Eropa dan Amerika Serikat. Ini adalah campuran telur, susu dan gula, disajikan panas. Ada resep eggnog beralkohol dan non-alkohol.
Eggnog tradisional dengan kayu manis
Bahan:
- 1 liter susu dengan kandungan lemak 3,5%
- 4 kuning telur
- 100 gr gula pasir
- 1 batang kayu manis
- sejumput kayu manis giling
- sejumput pala
Persiapan:
Campur kuning telur dengan gula pasir. Tuang susu ke dalam panci, tambahkan kayu manis, nyalakan api dan didihkan. Tunggu gelembung dan dalam aliran yang sangat tipis, tambahkan perlahan ke dalam campuran gula kuning. Aduk campuran secara konstan.
Kembalikan campuran ke dalam panci dan masak dengan api kecil sampai minuman mengental. Jangan lupa aduk secara berkala, tambahkan bumbu halus. Egg nog akan memakan waktu sekitar 10 menit untuk dimasak. Tuang ke dalam gelas, hiasi dengan tutup krim kocok, taburi dengan cokelat parut atau kue kering. Sajikan panas.
Coklat panas
Minuman yang dicintai di seluruh dunia. Gunakan hanya cokelat batangan berkualitas tinggi dengan kandungan kakao tinggi - setidaknya 60% untuk persiapannya.
Cokelat panas dengan bumbu
Bahan:
- 250 gr coklat hitam
- 150 ml krim, 28% lemak
- 100 ml susu
- 1 buah vanili
- sejumput kayu manis
Persiapan:
Pecahkan cokelat menjadi irisan, masukkan ke dalam panci dan lelehkan dalam bak air. Pastikan air tidak masuk ke dalam cokelat, jika tidak cokelat akan berwarna keabu-abuan. Untuk melelehkan cokelat lebih cepat dan tanpa kerumitan yang tidak perlu, Anda dapat menggunakan oven microwave - waktu rata-rata agar cokelat meleleh adalah beberapa menit dengan daya tinggi.
Aduk krim ke dalam cokelat untuk membuat massa yang homogen, tambahkan kayu manis. Panaskan susu secara terpisah, tambahkan biji dari pod vanilla, biarkan selama beberapa menit, lalu saring melalui saringan. Sekarang gabungkan susu vanila dan cokelat krim. Tuang ke dalam cangkir keramik segera.
