Potongan daging kepiting adalah penemuan nyata bagi ibu rumah tangga modern. Ini adalah hidangan yang sangat halus dan lezat yang dimasak dengan cepat dan cocok untuk masakan sehari-hari dan meja pesta.
Itu perlu
- - tongkat kepiting - 400 g;
- - keju keras - 150 g;
- - telur ayam - 2 pcs;
- - tepung terigu - 4 sendok makan;
- - krim asam atau mayones - 2 sendok makan;
- - garam secukupnya;
- - lada hitam bubuk secukupnya;
- - bawang putih - 2 siung (bisa ditumbuk kering);
- - adas atau peterseli;
- - minyak sayur untuk menggoreng.
instruksi
Langkah 1
Cairkan tongkat kepiting, kupas dari film dan parut ke dalam wadah yang dalam. Giling keju keras ke dalam wadah yang sama.
Langkah 2
Tambahkan mayones atau krim asam, dua telur ayam, garam, merica, bumbu halus, bawang putih dan tepung ke dalam massa yang dihasilkan. Campur semua ini secara menyeluruh sampai halus.
Langkah 3
Ambil wajan penggorengan, tuangkan lebih banyak minyak sayur ke dalamnya dan taruh di atas kompor. Minyak harus memanas dengan baik.
Langkah 4
Potongan daging kepiting buta dengan tangan basah dan goreng di kedua sisi dalam wajan panas sampai empuk. Jika Anda tidak suka daging goreng, roti bisa dipanggang dalam oven.
Langkah 5
Hidangan yang sudah jadi dapat disajikan dengan saus favorit Anda. Saus tomat atau krim asam dengan bumbu dan bawang putih sangat cocok. Sebagai lauk, Anda bisa menggunakan nasi, pasta, dan kentang tumbuk.
