Kue ini enak dan gurih. Ini akan menarik bagi anak-anak dan orang dewasa, dan jika Anda tidak menggunakan bakso yang dibeli, tetapi membuatnya sendiri, maka itu juga akan berguna dan aman.
Jika Anda memiliki bakso yang sudah jadi, maka pai ini hanya membutuhkan waktu tidak lebih dari lima belas menit untuk disiapkan, ditambah waktu memanggang. Inilah salah satu keunggulan kue ini. Di waktu luang Anda, Anda membuat bakso dalam jumlah tidak terbatas dan membekukannya, dan sebelum makan malam Anda mengambil 500 g bakso yang sudah jadi, mengisinya dengan adonan dan Anda memiliki pai daging segar yang hangat, tidak perlu dipusingkan dengan isi. Bisa diulang setiap hari, bisa diulang seminggu sekali sampai bakso habis.
Bahan:
- telur - 3 pcs
- tepung - 150 gram
- krim asam - 250 g
- baking powder - 1 sdt
- garam - sendok teh
- keju - 150 gram
- bakso - 500 g
Memasak 1 kg bakso
Campur 800 g daging cincang, 200 g bawang cincang halus atau cincang dalam blender dengan 1 butir telur dan dua potong roti yang direndam dalam susu (dapat diganti dengan 1/4 cangkir remah roti). Campur semuanya hingga rata, bentuk bola dan gunakan sesuai petunjuk atau bekukan, letakkan di atas papan yang ditaburi tepung agar tidak saling menempel. Setelah dibekukan, bakso bisa dilipat menjadi satu kantong.
Membuat Bakso Pie:
- Jika bakso beku, maka Anda harus mengeluarkannya agar sedikit mencair. Jika Anda baru saja membuatnya, maka Anda perlu mendinginkannya agar sedikit mengeras.
- Nyalakan oven 180 derajat.
- Kocok telur, tambahkan krim asam, aduk hingga rata.
- Tuang tepung yang diayak dicampur dengan baking powder dan garam ke dalam campuran. Uleni adonan secara menyeluruh. Dalam konsistensi, itu harus cair, seperti pancake.
- Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi mentega dan tekan-tekan bakso ke dalamnya saling berdekatan.
- Parut keju dan taburkan di celah di antara bakso.
- Kami memasukkan oven pada 180 derajat selama 30 menit.
- Kami mengeluarkan pai daging yang sudah jadi dengan bakso. Pastikan pai didiamkan beberapa saat agar menyerap sari yang dikeluarkan oleh bakso.
Sajikan pai daging berair dengan bakso sebagai hidangan independen dan sebagai hidangan utama untuk salad sayuran.
