Kue "Glorious" adalah kue ulang tahun. Makanan penutup seperti itu bisa dipanggang untuk ulang tahun. Tiga kali lipat proporsi makanan dan itu akan menjadi besar dan tinggi.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - 4 gelas tepung;
- - 1 cangkir gula;
- - 150 gram mentega;
- - 3 telur;
- - 3 sdm. sendok madu:
- - 4 sdm. sendok kakao;
- - 1 sdt baking powder;
- - 0,5 sendok teh soda;
- - vanilin.
- Untuk krim:
- - 500 ml susu;
- - 150 g gula;
- - 300 g mentega;
- - 2 kuning telur;
- - 45 g pati;
- - vanilin.
- Untuk glasir:
- - 1 sendok teh. sesendok mentega;
- - 150 ml susu;
- - 100 gram gula pasir;
- - 150 gram kakao.
instruksi
Langkah 1
Memasak adonan. Tempatkan mentega, gula, madu dalam panci, lelehkan dalam bak air. Tambahkan telur, aduk dan panaskan selama 10 menit. Angkat dari penangas air, biarkan agak dingin. Ayak tepung, campur dengan kakao, tambahkan baking soda dan baking powder.
Langkah 2
Campur bahan, aduk dan dinginkan selama 40 menit. Bagi adonan dingin yang sudah jadi menjadi 8 bagian, gulung kue dan panggang pada suhu 180 derajat.
Langkah 3
Mempersiapkan krim. Tambahkan gula ke susu, didihkan. Aduk pati secara terpisah dalam susu dingin, tambahkan dua kuning telur. Tuang massa ini ke dalam susu mendidih dan masak sampai mengental. Jauhkan dari panas dan dingin. Kocok mentega hingga putih. Campur bahan dan kocok hingga rata.
Langkah 4
Letakkan kue yang sudah dingin di atas piring, lapisi setiap kue dengan krim.
Langkah 5
Memasak lapisan gula. Campur kakao dengan gula, tambahkan susu, mentega dan didihkan sampai mengental. Tuang lapisan gula yang sudah jadi di atas kue. Hiasi sesuai keinginan.
