Jika Anda ingin menambahkan beberapa makanan yang berair dan kaya vitamin ke dalam menu, maka siapkan salad kubis Peking. Resep yang akan ditawarkan di bawah ini tidak memerlukan pembelian produk yang mahal dan cocok bahkan untuk mereka yang menganut Prapaskah. Untuk semua kesederhanaannya, salad kubis Peking akan menjadi lezat, karena memiliki saus yang menarik.
Itu perlu
- - 200 g kol Cina;
- - 2 buah. mentimun dan wortel segar;
- - seikat dill dan peterseli masing-masing, Anda dapat menggunakan ramuan lain sesuai keinginan;
- - 3 sdm. l. mala zaitun (orang yang tidak menyukai aroma spesifik produk ini dapat menggantinya dengan bunga matahari);
- - 1 sendok teh. l. saus delima;
- - Untuk kepedasan, disarankan untuk menambahkan 1/8 cabai.
instruksi
Langkah 1
Mempersiapkan salad kubis Cina sangat sederhana. Semua sayuran harus dicuci. Potong kubis Cina menjadi potongan acak. Lebih baik dipotong sedikit lebih kecil, sehingga akan lebih nyaman untuk dimakan.
Langkah 2
Kupas wortel, parut di parutan kasar, beberapa ibu rumah tangga memotongnya menjadi irisan tipis dan bahkan irisan - ini masalah selera. Tetapi disarankan untuk menggiling sayuran dengan cara yang hampir sama: baik secara halus atau kasar.
Langkah 3
Hapus bagian yang tidak bisa dimakan dari mentimun, potong menjadi potongan yang tidak terlalu panjang. Potong sayuran yang sudah dicuci: peterseli, adas atau yang Anda pilih dengan pisau. Campurkan semua bahan yang sudah disiapkan dalam satu mangkuk yang dalam.
Langkah 4
Sekarang Anda perlu menyiapkan komponen utama salad kubis Cina - sausnya. Untuk melakukan ini, campurkan saus delima dan minyak pilihan, aduk. Tambahkan cabai cincang ke saus yang sudah jadi, jika diinginkan.
Langkah 5
Tuang saus yang sudah disiapkan di atas salad, aduk dan sajikan. Hidangan ini cocok dengan kentang dan daging.
Langkah 6
Jika Anda tidak bisa membeli saus delima, Anda bisa menggantinya dengan kecap. Ternyata enak juga. Secara umum, salad dengan kol Cina ini memungkinkan berbagai saus. Beberapa orang suka menambahkan krim asam, beberapa mayones.
Langkah 7
Orang yang merayakan Prapaskah dapat menggunakan minyak sayur dengan bawang putih sebagai saus. Ternyata enak dan menggugah selera.
