Setiap nyonya rumah harus bisa memasak pai yang lezat. Tetapi tidak semua orang ingin mengotak-atik adonan. Ya, dan Anda harus menunggu saat naik … Saya akan memberi tahu Anda resep cepat untuk membuat adonan ragi, yang menurutnya saya selalu memasak sendiri.
Itu perlu
Tepung - 0,5 kg, susu - 1 gelas, ragi - 30 g, gula - 1 sendok teh, telur - 1 - 2 pcs., minyak sayur - 2 - 3 sendok makan, sedikit garam
instruksi
Langkah 1
Pertama, hangatkan susu agar tetap hangat. Larutkan ragi dan gula dalam susu. Campur secara menyeluruh.
Langkah 2
Ayak tepung, ini diperlukan agar adonan menjadi mengembang. Buat sedikit depresi pada tepung dan tuangkan ragi longgar, yang kami encerkan dalam susu (seharusnya sudah sedikit naik). Campuran. Biarkan berfermentasi di tempat yang hangat, dekat baterai, sampai muncul gelembung di atasnya, selama sekitar 15 hingga 20 menit.
Langkah 3
Tambahkan minyak sayur dan telur ke adonan yang sesuai, yang sebelumnya bisa dikocok dengan garam.
Langkah 4
Uleni adonan yang lembut agar tidak lengket di tangan Anda. Uleni dengan baik dalam mangkuk. Pastikan untuk mengaduk adonan kami di atas meja - adonan menjadi lebih lembut, karena udara keluar darinya. Adonannya bagus dan tidak lengket di tangan dan meja sama sekali. Ini adonannya dan selesai! Seperti yang Anda lihat, tidak ada yang rumit dalam membuat adonan ragi. Dari adonan ini Anda bisa membuat pai dan putih, atau apa pun, baik pai manis besar maupun burger kecil!
