Kubis Brussel dan fillet ayam dengan saus adalah hidangan yang sangat empuk dan lezat. Kubis Brussel bisa diganti dengan kembang kol atau brokoli. Hanya dalam hal ini Anda harus memasak lebih sedikit dalam waktu.
Itu perlu
- - 300 gram kubis Brussel;
- - 500 gram fillet ayam;
- - 300 mililiter susu;
- - 30 gram minyak;
- - 50 gram keju;
- - 30 gram tepung;
- - merica dan garam.
instruksi
Langkah 1
Ambil panci kecil, tuangkan air ke dalamnya, garam dan didihkan. Rebus fillet ayam ke dalam air mendidih yang diberi garam. Rebus daging selama 20 menit. Tiriskan airnya, angkat dagingnya dan dinginkan.
Langkah 2
Ambil kubis Brussel, potong bagian bawahnya, yang disebut kepala kubis.
Langkah 3
Tuang air ke dalam panci, didihkan, garam. Masukkan kubis ke dalam air mendidih dan masak selama 15 menit.
Langkah 4
Saat kubis sedang dimasak, siapkan sausnya.
Langkah 5
Untuk menyiapkannya, ambil wadah kecil, masukkan tepung, isi dengan susu. Aduk rata hingga tepung larut. Tambahkan mentega ke dalam campuran dan nyalakan saus.
Langkah 6
Masak hingga mendidih sambil terus diaduk. Rebus isinya selama beberapa menit. Lada, garam secukupnya, aduk rata. Sausnya harus kental.
Langkah 7
Parut sepotong keju keras. Potong fillet yang didinginkan menjadi potongan-potongan besar. Masukkan fillet dan kubis ke dalam piring, aduk. Tuang saus ke atas semuanya secara merata. Taburi dengan keju parut.
Langkah 8
Panaskan oven hingga 150 derajat, letakkan piring di sana dan panggang selama 20 menit.
Langkah 9
Sajikan kubis Brussel panas dan fillet ayam dengan saus.
