Banyak orang menyukai sprat. Sprat sangat baik ketika tamu tiba-tiba datang dan Anda perlu mengatur meja dengan cepat. Sandwich kecil dengan sprat akan selalu berguna. Tidak sulit untuk menyiapkan hidangan ikan lezat ini di rumah, dan rasa hidangan buatan sendiri ini akan sama dengan ikan yang dijual di toko-toko. Dan yang paling penting, untuk menyiapkan hidangan ini, Anda akan membutuhkan produk yang paling biasa dan tidak rumit.
- sprat segar - sekitar, 5 kg
- minyak sayur - 100 g
- teh hitam dalam kantong - 3 pcs.
- kaldu kubus (apa saja boleh) - 1 pc.
Persiapan:
Kepala dan perut harus dikeluarkan dari sprat segar. Seduh ketiga kantong teh hitam dengan segelas air mendidih dan biarkan meresap selama sekitar 15 menit. Sebarkan ikan yang sudah disiapkan dalam lapisan yang rata dalam wajan dan tuangkan di atas daun teh yang diinfuskan. Hancurkan kubus kaldu di atasnya dan tambahkan sekitar 100 g minyak ke ikan. Letakkan panci di atas kompor dan didihkan ikan dengan api yang sangat kecil sampai semua cairan menguap dari panci. Ketika hanya sprat dan minyak yang tersisa di wajan, hidangan sudah siap. Sprat buatan sendiri yang dingin dan sajikan.
