Acai berry adalah sumber awet muda, produk yang termasuk dalam kategori makanan super. Karunia penyembuhan alam ini memberikan kesehatan dan umur panjang. Anda dapat memakannya tidak hanya dalam bentuk murni, tetapi juga saat membuat berbagai hidangan.
"Mutiara Brasil", "Emas Amazon", "Elixir of Life" - ini juga nama acai berry. Manfaat luar biasa dari buah manis ini baru ditemukan. Tetapi hanya sedikit orang yang tahu bahwa buah beri yang lezat dapat dimakan tidak hanya segar dan kering, tetapi juga digunakan dalam memasak dalam resep makanan sehat.
Acai telah terbukti memiliki kandungan antioksidan tertinggi dari makanan apapun. Sebagai perbandingan, makanan super ini mengungguli blueberry dalam antioksidan tiga kali lipat dan anggur sepuluh kali lipat! Asai memperkuat sistem kekebalan tubuh, memiliki efek anti-inflamasi. Berry makanan super ini - makanan super dengan khasiat unik untuk kesehatan manusia - dapat digunakan untuk memulihkan tubuh setelah operasi dan cedera. Acai berry diketahui dapat membunuh sel kanker dan meningkatkan kekuatan pria.
Berry awet muda dijual dalam berbagai bentuk - segar dan kering; Anda dapat membeli acai dalam bentuk bubuk atau kapsul untuk memperkaya hidangan Anda dengan produk eksotis. Dalam memasak, keajaiban alam ini digunakan untuk menambah makanan penutup, yoghurt, es krim, saus, dan banyak lagi. Anda dapat mencatat resep berikut dengan buah beri dari Brasil.
krim dadih acai
Campur 250 g keju cottage lunak dengan 1 g vanilin dan 3 sdm. l. Sahara. Kocok 150 g krim dan tambahkan perlahan ke massa dadih. Lelehkan sedikit mentega dalam wajan yang sudah dipanaskan dan didihkan beri selama 3-4 menit. Tambahkan 1 sdm ke acai. l. gula dan bawa ke keadaan karamel. Tuang 1 sdm. l. cuka balsamic dan rebus sampai kental. Masukkan krim dadih ke dalam mangkuk, taruh beri yang sudah dingin di atasnya.
Smoothie berry Brasil
Campurkan 6 sdm. l. bubuk acai berry dengan pisang besar, 0,5 sdm. susu dan 1, 5 sdm. yoghurt dengan blender. Tambahkan 1 sdm ke massa. l. madu cair dan kocok lagi. Tuang smoothie ke dalam gelas, tambahkan es batu dan hiasi dengan buah beri.
Milkshake dengan acai
Kupas buah delima, campur biji-bijian dengan 50 g blueberry dan 100 g acai dalam blender. Tambahkan 100 ml susu ke pure yang dihasilkan dan kocok lagi. Sajikan dingin.
